سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازم:
ماکارونی فرمی 300 گرم
تن ماهی یک قوطی
خیار شور 4 عدد
تخم مرغ آب پز 2 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
هویج رنده شده 1 عدد
برگ جوان کاهو 2 عدد
گوجه فرنگی برای تزیین 1 عدد
سس مایونز نصف پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش بکنید.البته یکی دو دقیقه بیشتر چون مرحله پخت دیگری نداریم.روی آن آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبد.سس مایونز و آبلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کرده و با ماکارونی مخلوط کنید.ماکارونی را داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.دراین فاصله تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید وروغن آن را بگیرید، و یکی از تخم مرغها را برای تزیین به صورت هلالی خرد کنید. هویج رنده شده و 1 عدد تخم مرغ آبپز خرد شده را به ماکارونی اضافه کنید.
فلفل دلمه و کاهو را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر بریزد و روی آن را به دلخواه تزیین کنید.روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 2 یا بیشتر ساعت داخل یخچال قرار بدید تا سالادتون جا بیفته، البته خورش نیست ولی واسه سالادهای سرد مثل این باید زمان بدیم تا سس جذب مواد بشه.البته اگر برای سرو عجله داشته باشید میتوانید به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید البته با مسئولیت خودتون.

نکته : مواد را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.حتی سبزیجات دیگری هم می توانید به سالادتون اضافه کنید.

چاره دیگری نیست باید سوخت باید ساخت درون ویران از تنهایی را... فقط اینجوری (میشه) با تویی که عاشقم نبودی بمونم... تویی که برای رسیدن از جنازه ام عبور کردی تویی که به بدون من بودن راضی شدی ...راضی شدی به خاطر دیگری به همه بگی لیاقت تو"...رو ندارم...با این همه من هرگز نتونستم فراموشت کنم شاید ...خدا نخواست که ما رو از هم دیگه ناامید کنه من این تنهایی اجباری رو خیلی دوست دارم اما فقط به خاطر...تو"...اره "(میشه) !

پرسه میزنی " از این شاخه به ان شاخه میپری " سفره دلت را همه جا باز می کنی "می خواهی باشی اما نه تنها "بود و نبودت برای کسی فرقی نمیکنه " برای موندن فقط باید بود اما عاشقتر از همیشه " انقدر عاشقی که ترجیح میدی نباشی " تنها ..عاشق..و شاید باشی اما دیوانه"مجنون..هر چیزی جز دورو " حسود " و قلبی به وسعت یک اسمون کینه...فقط می نویسم از تو"... و عشق دیگر مهم نیست که عاشق باشی یا نباشی فقط باورم کن "...حتی اگر شده به قیمت زندگی...همین!؟چیز دیگری نمیخواهم

تا حالا دقت کردین
اگر شما از یک صف به صف دیگری رفتید
سرعت صف قبلی بیشتر از صف فعلی خواهد شد؟

ضرب‌المثل‌های مازندارانی

بهار وقت پییز ماه ر یاد بیر / زمین به دوش کنا کنا ر یاد بیر
کنایه از آدم ولخرجی که توی خوشی هاش ( فصل بهار ) به یاد وقت سختی هاش ( فصل پاییز و کار بر روی زمین کشاورزی ) نیست

پلا احمدِشه فاتح ممدِ
پلوی احمد را می خوری وبرای محمد فاتحه می خوانی!
از کسی که به تو نیکی کرد تشکر نمیکنی ولی از دیگری تشکر می کنی

تشی کِلی سر، باغ بیتی؟
بالای لانه جوجه تیغی باغ خ[!]؟
اگر کسی در همسایگی فردی نابکار خانه ای تهیه کند یا با چنان آدمی وصلت کند یا شریک شود دیگران در نکوهش از عملش این مثل را می زنند که تو کنار لانه جوجه تیغی که دشمن صیفی‌جات است باغ گرفته ای؟

سیب زمینی با پنیر پارمزان

● مواد لازم:
▪ نصف پیمانه آرد،
▪ سه چهارم قاشق چایخوری نمک،
▪ نصف قاشق چایخوری فلفل،
▪ دو عدد سفیده تخم مرغ،
▪ یک و یک سوم پیمانه پنیر پارمزان،
▪ چهار عدد سیب زمینی برش خورده.
● طرز تهیه
ابتدا فر را با حرارت ۴۲۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ را همراه با دو قاشق غذاخوری آب، هم بزنید تا وقتی که مخلوط شوند. پنیر پارمزان را هم در ظرف دیگری رنده کنید. حال سیب زمینی را ابتدا در آرد بغلطانید. آن را تکان دهید تا آرد اضافی آن گرفته شود سپس هر قطعه را در مخلوط سفیده تخم مرغ غوطه ور کنید و در نهایت هم آن را به پنیر آغشته کنید. حال این قطعات سیب زمینی را در سینی فر از قبل گرم شده قرار دهید. زمان موردنیاز برای پخت آن ۲۵ دقیقه است. در صورت نیاز هنگام سروکردن از نمک اضافی استفاده کنید.

کیش پنیر ( در برابر این غذا کیش و مات می‌شوید )

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 40 دقیقه
نوع غذا: خوراک های از 4 گوشه دنیا
زمان آماده سازی مواد: 60دقیقه

مواد لازم:
مناسب برای 4 نفر
خمیر پای : به میزان لازم
ژامبون گوشت : 220 گرم
پنیر خامه‌ای : 220 گرم
سرکه سفید : ⅓ پیمانه
خامه : یک پیمانه
تخم مرغ : 4 عدد
پیاز : یک عدد
روغن زیتون : یک قاشق سوپ خوری
پودر زیره سبز : ⅕ قاشق چایخوری
نمک : ¼ قاشق چایخوری
فلفل : ¼ قاشق چایخوری

دستور پخت:
در برابر این غذا کیش و مات می‌شوید
1- خمیر پای را آماده کنید. اگر بلد نیستید، می‌توانید از خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید.

2- روغن زیتون را بر روی شعله ملایم اجاق گرم کنید و پیاز خردشده را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ کنید.

3- ژامبون گوشت را به اندازه‎های دلخواه و به صورت باریک برش دهید و به تابه اضافه کنید، به سرخ کردن پیاز و ژامبون ادامه بدهید تا کامل سرخ شوند.

3- تخم مرغ را همراه با سرکه سفید، خامه، زیره سبز، نمک و فلفل در ظرف دیگری هم بزنید.

4- پنیرها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.

5- مخلوط ژامبون سرخ‌شده و پنیرها را به صورت یک‎دست بر روی خمیر پای که سرد شده پخش کنید. مخلوط تخم‎مرغ را بر روی مواد بریزید و 40 دقیقه در دمای 160 درجه سانتی‎گراد فر بگذارید.

کیک ماهی برای داشتن ناخن هایی زیبا و سالم

مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخودسبز اگر چه از نظر اندازه کوچک می‌باشد اما دارای ارزش تغذیه‌ای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخن‌ها می‌گردد.
مواد لازم برای 6 نفر :
ماهی بخارپز و خرد کرده : 400 گرم - 500 کیلوکالری
فلفل چیلی تازه خردکرده : 1 تا 2 عدد - 4 کیلوکالری
پیازچه حلقه حلقه‌کرده : 3 عدد - 7 کیلوکالری
نخودفرنگی پخته : 140 گرم - 110 کیلوکالری
هویج پوست کنده و رنده‌کرده : 30 گرم - 9 کیلوکالری
جوانه گندم : 50 گرم - 150 کیلوکالری
گردوی خردکرده : 1 قاشق سوپخوری - 100 کیلوکالری
گشنیز تازه خردکرده : 1 قاشق سوپخوری - 4 کیلوکالری
آرد ذرت : 2 قاشق سوپخوری - 100 کیلوکالری
سفیده تخم‌مرغ : 2 عدد - 30 کیلوکالری
روغن : کمی
مواد لازم برای تهیه سس :
ماست کم‌چرب : 150 میلی‌لیتر - 60 کیلوکالری
دانه کنجد : 2 قاشق چایخوری - 50 کیلوکالری
برش‌های لیمو : به مقدار لازم
روش تهیه
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانه‌گندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابه‌ای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازه‌های 1 قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیک‌های ماهی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آن‌ها پخته شود. سپس طرف دیگر آن‌ها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانه‌های کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.