" دست نزن کمه "



جملۀ همۀ مامانا وقتی دارن سیب زمینی سرخ میکنن !



عاقا ولی من خداییش متوجه نمیشم که چرا وقتی مامانا میدونن



بچه هاشون سیب زمینی سرخ کرده دوسدارن



یه کم بیشتر درست نمیکنن والاااااا

نان شکم پر

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 25 دقیقه
نوع غذا: خوراک های از 4 گوشه دنیا

مواد لازم:
خمیر نان کروسان (یا خمیر دلخواه) : 2 بسته
سیب زمینی پخته و له شده : 2 فنجان
گوشت بوقلمون پخته (یا گوشت مرغ ) ، خرد شده : 2 فنجان
پنیر چدار، رنده شده : 2 فنجان
لوبیا سبز : یک فنجان
سس دلخواه : نصف فنجان

دستور پخت:
نان حلقه ای شکم پر خوشمزه
1. خمیرها را باز کنید و آن ها را به شکل مثلثی ببرید. ظرف پیتزاپز بزرگی را چرب کنید. خمیرهای مثلثی را از سمت قاعده به هم بچسبانید به طوری که دایره ای توخالی تشکیل شود. رأس مثلث ها باید رو به بیرون باشد.

2. حالا با قاشق سیب زمینی له شده، گوشت، پنیر و لوبیاسبز را روی خمیر بریزید و روی آن سس بریزید. (این دستور نسبی است و اگر خواستید می توانید هر چیزی دلتان خواست به آن اضافه کنید.)

3. حالا رأس مثلث ها را روی مواد برگردانید و با چاقو به آرامی رأس ها را به خمیر زیر مو

کتلت گیاهی

مواد لازم :
بلغور گندم: ۲ پیمانه که از قبل خیس خورده و چرخ شود.
سیب زمینی: ۲ عدد بزرگ، یکی را می پزیم و یکی را به صورت خام نگه میداریم و همه را رنده می کنیم.
پیاز: ۲ عدد خرد شده و تفت داده شده
زیره: ۱ ق. چایخوری
نمک: ۱ ق. غذاخوری
فلفل سیاه: ۱ ق. چایخوری
زعفران: به مقدار لازم
جعفری خرد شده: ۱ پیمانه
طرز تهیه:
همه این مواد را با هم چرخ می کنیم و بعد به آن شکل دایره یا بیضی میدهیم و در روغن سرخ می کنیم.
توضیح: این غذا برای ۴ نفر کافی است و همراه با نان و سبزی، کاهو، ترشی، گوجه، خیارشور و... سرو میشود

طرز تهیه تَتالی «اراک»

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی ساطوری (جعفری – گشنیز – ترخان) 5/1 قاشق سوپخوری
برنج نیم دانه خیس خورده 5/1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 1 عدد
سیب‌زمینی متوسط 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
پیاز رنده شده 1 عدد
رب 1 قاشق سوپخوری
پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری
نمک، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت، پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و ادویه را خوب ورز دهید تا چسبناک شود، سپس تخم مرغ، سبزی و برنج خیس خورده را اضافه کرده مخلوط کنید. از مایه به اندازه یک گردو برداشته، در دست پهن کرده و دو طرفش را در تابه نچسب سرخ کنید.
در تابه دیگری رب را تفت داده و با پیاز داغ و زرد چوبه مخلوط کنید، سپس حدود 2 لیوان آب گرم اضافه کنید تا جوش بیاید. سیب‌زمینی را حلقه حلقه برش داده و آن را در کف تابه‌ای که آب در جوش دارد، بچینید.
سپس روی هر کدام یک تتالی و یک حلقه گوجه فرنگی بگذارید. در ماهیتابه را ببندید تا با شعله ملایم کاملاً بپزد و جا بیفتد. این غذا به همراه نان و سبزی خوردن و دوغ سرو می‌شود.
اراکی ها به این دلیل که گوشت را ته تابه می خوابانند نامش را ته تالی یا تتالی نامیده اند.

ناگت گیاهی

مواد اولیه : برای 4 نفر
سیب زمینی 200گرم
اسفناج 50گرم (پخته شده)
هویج نصف پیمانه
پنیر فتا 100گرم
پیاز 3قاشق سوپخوری (سرخ شده)
نمك به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
نخود فرنگی 1چهارم پیمانه (پخته شده)
سس پستو 1قاشق سوپخوری
ذرت نصف پیمانه (پخته)
آرد سوخاری به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا در ظرفی مناسب سیب زمینی را تنها با اب آبپز نمایید و بدون مزه دار کردن پوره نمایید . هویج را نیز در آب پخته و سپس پوره نمایید . نخود سبز پخته را به همراه سیب زمینی پوره شده در مخلوط كن هم بزنید تا کاملا با هم همگن شوند .سپس باقی مواد شامل پیاز داغ و هویج و اسفناج پخته شده بدون آب و پنیرفتا را بیفزایید . سس پستو را به مواد درون مخلوط كن اضافه نمایید . همه مواد را با هم بگذارید تا یک دقیقه با دور تند هم خورده تا کاملا همگن و یکدست شوند .سپس به آن ادویه‌های دلخواه را اضافه کرده و مواد را برای یک ساعت در یخچال قرار دهید . سپس مواد را در دست به شکل دلخواه درآورده و در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ کنید .
نكات:
1)بهتر است برای خوشرنگ شدن ناگت كمی زعفران به آرد سوخاری اضافه كنید.
2)اگر دوست دارید از پنیر موزارلا به جای پنیر فتا استفاده نمایید.
3)اگر از رژیم غذایی پیروی میكنید مواد را به جای سرخ كردن تنها در سینی چرب شده فر قرار داده و در آن طبخ كنید.

سمبوسه سیب زمینی

نوع غذا:
لقمه ها
وعده غذایی:
شام عصرانه
زمان پخت : 20دقیقه
زمان آماده سازی مواد: 50دقیقه

مواد لازم:
مناسب برای 3 نفر
سیب زمینی : 3 عدد متوسط
قارچ : 5 عدد
جعفری : 3 قاشق
زردچوبه : به مقدار کم
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری
نان لواش : بزرگ 3 عدد
روغن : کمی
نمک و فلفل : به میزان لازم

دستور پخت:
قارچ‌ها را خرد کنید.
سیب زمینی‌ها را بپزید و بکوبید.
قارچ و جعفری را تفت دهید و به آن زردچوبه، رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید؛ سیب زمینی کوبیده شده را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید.
هر نان لواش را به 6 مستطیل بزرگ تقسیم کنید و از مواد، داخلش بگذارید و بپیچید. سپس دو طرف سمبوسه‌ها را در روغن سرخ کنید.

ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻓﺎﻧﺘﺰﯾﺎﻡ ﺍﯾﻨﻪ ﮐﻪ اسمم اسماعیل باشه…

ﺩﺧـدﺮﻩ ﻫﻤﺴﺎﯾﻤﻮﻥ ﻭﺍﺳﻤﻮﻥ نذری ﺑﯿﺎﺭﻩ ﺑﻌﺪ ﻣﻦ ﺩﺭﻭ ﺑﺎﺯ ﮐﻨﻢ

ﺍﻭﻧﻢ ﺑﺎ ﻟﺒﺨﻨﺪ ﻭ ﻧﺎﺯ ﮐﺮﺩﻥ ﺑﮕﻪ: ﺳﻼﻡ اسمال جون ﺑﻔﺮﻣﺎﯾﯿﺪ نذریه!!!

ﻣﻨﻢ ﯾﻪ ﺩﺳﺘﯽ ﺑﻪ ﺳﯿﺒﯿﻼﻡ ﺑﮑﺸﻢ، ﺑﮕﻢ ﺍﻭل یاد بگیر ﺑﮕﻮ اسمال ﻋـﺎغـﺎ!

ﺯِﺑـﻮﻧﺖ ﻋﺎﺩﺕ ﮐﻨﻪ ﺿﻌﯿﻔﻪ

ﺑﻌﺪﺷﻢ ﺑﺮﻭ ﺑﻪ ﻧﻨﺖ ﺑﮕﻮ ﺍﻣﺸﺐ ﻣﯿﺎﯾﻢ ﺧﻮﺍﺳﺘﮕﺎﺭﯼ !!!



ﺍﻭﻧﻢ ﭼﺎﺩﺭﺷﻮ ﺑﮑﺸﻪ ﺭﻭ ﺻﻮﺭﺗﺶ ﺑﮕﻪ ﻭﺍﯾﯿﯿﯽ خاک به سرم

ﺫﻭﻕ ﻣـﺮﮒ ﺷﻪ ﺑﺪﻭﻭﻩ ﺑﺮﻩ ﺳﻤﺖ ﭘﻠﻪ ﻫﺎ ﭘﺎﺵ ﮔﯿﺮ ﮐﻨﻪ ﺑﺎ مــخ ﺑﺮﻩ ﺗﻮ ﺷﯿﺸﻪ،

مغزش ﺑﭙﺎﭼﻪ ﺗﻮﯼ ﺭﺍهرو!


روانی هم خودتی

سیب زمینی مجهز به وای فای !

نترس حوآ .. سیب را با #عشق گاز بزن ..! آدمِ بی عشق لیاقت بهشت ندارد ...