سالاد روس


مواد لازم:

2لیوان سیب زمینی پخته و خرد شده

1 لیوان نخود سبز پخته

یک دوم لیوان لبو یا هویج پخته و خرد شده

1 لیوان کالباس خرد شده یا 1 قوطی تن ماهی

یک دوم لیوان سبزی خرد شده( نعناع، جعفری و ترخون)

یک دوم لیوان خیارشور

3 تا 4 قاشق غذا خوری سرکه

یک دوم شیشه سس280 گرمی سس مایونز

به مقدار کافی نمک و فلفل

طرز تهیه:
سیب زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته ( در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می کنیم.سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط می کنیم . مواد قبلی را داخل سس ریخته و بهم می زنیم سالاد را در یک ظرف ریخته و می توان روی آن را با گوجه فرنگی و خیار شور و کالباس حلقه شده تزئین کرد. لازم به یادآوری است که می توان به جای ترخون ونعنای تازه، از خشک شده آنها استفاده کرد. سیب زمینی را هم بدون آب و با ریختن مقداری نمک به ته ظرف می توان پخت.
نکات تغذیه ای
این سالاد منبع مناسبی از پروتئین است. اگر از تن ماهی در تهیه آن استفاده شود، به دلیل موجود بودن چربی غیر اشباع امگا 3 در تن ماهی، برای، پیشگیری از بیماریهای قلبی بسیار مفید است همچنین به دلیل رنگ متنوع مواد تشکیل دهنده سالاد و تهیه آن بصورت سرد، برای کودکان غذایی جذاب و خوشایند خواهد بود.

این سالاد دارای 2160 کالری انرژی می باشد. اگر 6 نفر آن را میل کنند، بطور متوسط سهم هر فرد از انرژی 360 کالری می باشد.

ساندویچ مرغ گریل شده با خردل

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 40 دقیقه
نوع غذا: پیتزا و ساندویچ

مناسب برای 4 نفر
سینه مرغ شنیسلی : 2 عدد ( 2 تا 180 گرمی)
روغن زیتون : ½ پیمانه
شوید تازه ساتوری شده : ⅓ پیمانه
سیر ریز خرد شده : 2 حبه
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
سس خردل : ¼ پیمانه + 3 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز حلقه شده : یک عدد بزرگ
پنیر چدار درشت رنده شده : 180 گرم
نان باگت بزرگ : 2 عدد

کوچک و بزرگ به سمت این غذا جذب می شوند
کوچک و بزرگ به سمت این غذا جذب می شوند. درواقع از این ساندویچ لذیذ گریل شده به هیچ قیمتی نمی توان گذشت. شما هم امتحان کنید.
این ساندویچ هیجان انگیز همراه با سالاد، یک وعده غذایی کامل و خوشمزه است و برای کودکان نیز غذای خوبی محسوب می‌شود.

افزون بر این دستور پخت، ساندویچ مرغ معمولی یا ساندویچ مرغ با سیب زمینی کبابی هم می تواند انتخاب خوبی برای یک وعده غذایی باشد.

¼ پیمانه سس خردل، روغن زیتون، شوید، سیر،½ یک قاشق چای‌خوری نمک و¾ قاشق چای‌خوری فلفل را در یک کاسه متوسط می‌ریزیم و آن‌ها را کامل با هم مخلوط می‌کنیم.
مرغ‌ و پیاز حلقه شده را در این مخلوط می‌ریزیم و تکان می‌دهیم تا تمامی سطح آن‌ها با این مخلوط پوشیده شود. روی آن را پوشانده و به مدت 30 دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا مرغ کامل مزه‌دار شود.
گریل یا کباب پز را با حرارت متوسط – زیاد روشن می‌کنیم تا گرم شود.
پیازها را به مدت 8 تا 10 دقیقه گریل می‌کنیم و آن‌ها را بر می‌داریم.
مرغ‌ها را از هر دو طرف کامل کبابی می‌کنیم.
وقتی دو طرف تکه های مرغ گریل شد روی یک سطح آنها پنیر چدار را می‌ریزیم و کمی دیگر روی گریل می‌گذاریم تا پنیر آب شود.
تکه های مرغ با کاور پنیری را از روی کباب‌پز برداشته و هر یک را از وسط نصف می‌کنیم.
اگر از نان باگت بزرگ استفاده می کنید آن را نصف کرده و از وسط باز می‌کنیم و سطح داخلی آنها را به مدت 1 تا 2 دقیقه روی گریل می‌گذاریم تا کریپسی و ترد شود.
اگر مایلید می‌توانید 3 قاشق باقی مانده خردل را با کمی سس مایونز داخل نان بمالید و سپس مرغ و پیاز را داخل آن گذاشته و داغ سرو کنید.

سیب زمینی برگر

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 20 دقیقه
نوع غذا: پیتزا و ساندویچ

سیب‌زمینی نیمه‌ آماده (به فرم وافل) : 16 عدد
گوشت چرخ‌ کرده گوساله یا بوقلمون : 450 گرم
ادویه مخلوط : 2 قاشق چایخوری
گوجه‌ فرنگی گیلاسی : 4 عدد
سس خردل، کچاپ : به میزان لازم
خامه ترش و خیارشور : به میزان لازم
پنیر پیتزا : به مقدار لازم

برگری جدید و خوشمزه
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.

برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.

دخترای خوب مثل آلبالو می مونن...!!!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
شایدم گیلاس،شایدم سیب...!!!
نمی دونم والا...!!! دخترن دیگه!!!
اصن به من چه

ماشینمو دزدیدن
اومدم تو کوچه دارم میزنم تو سرم آآآآآآی ماشینمو بردن
دختره همسایه اومده میگه اصلا نگران نباش عزیزم ، من پلاکشو برداشتم!!!!
شما رو به تهدیگ سیب زمینی قسم بیاین یه پولی بذاریم اینو واسه ادامه تحصیل بفرستیم اکسفورد
هوش و ذکاوتش حیف و میل نشه!!!!

سیب زمینی حلقه ای کبابی با طعم پنیر پارمزن

سیب زمین طلایی ترد و خوشمزه با طعم پارمزن مناسب برای صبحانه، میان وعده و یا ناهار
مواد لازم برای ۴ نفر
نیم کیلو سیب زمینی (باپوست)
یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک و نیم قاشق چایخوری پودر سیر
به مقدار دلخواه نمک و فلفل
یک سوم فنجان پنیر پارمزن رنده شده
یک قاشق غذاخوری موسیر خردشده
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را اب پز کنید و بگذارید خنک شود.
سپس سیب زمینی ها را به صورت حلقه حلقه برش بزنید و پوست آنها را بگیرید.
سینی فر را با فویل بپوشانید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید

روی آن روغن زیتون، پودر سیر نمک و فلفل بپاشید و در آخر هم روی آنها پنیر پارمزن بریزید.

سیب زمینی ها را در فری که قبلا تا ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید و بپزید تا ترد و طلایی شوند.

تاس کباب با مرغ یا گوشت (غذاهای رژیمی)

مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :
گوشت 400 گرم
هویج متوسط 2 عدد
کدو سبز 2 عدد
بادمجان 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز 2 عدد
آلو خورشتی 10 عدد
گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری
دارچین 1 قاشق مربا خوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه تاس کباب :
من تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت.بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه و 2 قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است ...
از هرگونه مواد دیگر که دوست داشتید می توانید به این غذای رژیمی اضافه کنید.

سیب زمینی تنوری پنیری

مواد لازم:
سیب زمینی 2.5 کیلوگرم
برگ بو 2 عدد
لیمو ترش 1 عدد
رزماری 5 ساقه
سیر 6 حبه
پنیر پارمزان برای روی غذا
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی‎ها را آبپز کنید تا بپزند. اجازه دهید خنک شوند.
سپس آنها را هم اندازه خرد کنید و کامل با کمی روغن آغشته کنید و کف سینی مناسب فر پهن کنید. روی سینی را با سلفون پوشانیده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 190 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. سینی سیب زمینی را راز یخچال خارج کرده و محافظ پلاستیکی را از روی ظرف بردارید و به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در فر قرار دهید.
سینی فر را بیرون آورید و سیب زمینی‎ها را به آرامی با یک چنگال له کنید تا در مرحله بعدی پخت سطح بیشتری از آنها برشته شود.
برگ‎های رزماری را از ساقه جدا کنید.
پوست لیموترش را رنده کنید و جدا بگذارید. آب لیموترش را نیز بگیرید.
مقداری روغن زیتون در یک کاسه بریزید. برگ بو و برگ‎های رزماری، سیر رنده شده، رنده پوست لیمو و آبلیمو را با روغن زیتون مخلوط کنید و این مخلوط را روی سیب زمینی‎ها بریزید. سینی فر را تکان دهید تا روغن، سیب زمینی‎ها را فرا بگیرد. سپس آنها را به مدت 40 دقیقه دیگر در فر بپزید.
سینی را دوباره بیرون آورده و روی سیب زمینی‎ها پنیر پارمزان رنده شده بریزید و اجازه دهید تا 5 دقیقه دیگر سیب زمینی‎ها با دمای فر کامل ترد شوند.
این سیب زمینی تنوری خوشمزه را کنار غذاهای گوشتی، کباب و استیک سرو کنید.