طرز تهیه گراتین قارچ و سیب زمینی

مواد لازم برای ۶ نفر:
▪ کره: یک قاشق غذاخوری
▪ قارچ خرد شده: ۲۲۵ گرم
▪ تخم مرغ درشت: ۲ عدد
▪ شیر: سه چهارم پیمانه
▪ نمک و فلفل: به میزان کافی
▪ سیب زمینی آب پز و خرد شده: ۴۰۰ گرم
▪ پنیر مازارلا: ۱۱۲ گرم
● طرز تهیه:
فر را روی ۱۷۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف گود مناسب را با کره چرب کنید. در یک قاشق غذاخوری کره، قارچ ها را به مدت ۶ دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید. تخم مرغ شیر، نمک و فلفل را هم بزنید و قارچ، سیب زمینی و پنیر را اضافه کنید و به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.
● ارزش غذایی:
▪ کالری: ۲۰۵
▪ چربی: ۱۰ گرم
▪ چربی اشباع شده: ۶ گرم
▪ پروتئین: ۱۱ گرم
▪ کربوهیدرات: ۱۹ گرم
▪ فیبر: ۲ گرم
▪ کلسترول: ۹۸ میلی گرم
▪ سدیم: ۴۲۶ میلی گرم