سالاد تبولی(لبنانی )
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر :
بلغور گندم ریز 3/2 پیمانه
جعفری –ریز خرد شده6 پیمانه
نعنا تازه- ریز خرد شده 2/1پیمانه
گوجه فرنگی- خرد شده 5عدد
پیازکوچک- خرد شده 2عدد(200گرم)
پیازچه- خرد شده 2عدد
روغن زیتون-تصفیه نشده 4/1پیمانه(60میل)
آب لیموی تازه 2/1پیمانه(125میل)
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
بلغور را با آب ولرم به مدت15 دقیقه خیس و سپس آبکش می کنیم به طوری که آب آن کاملاٌ گرفته شود آن را در یک ظرف بزرگ می ریزیم، جعفری، نعنا، گوجه فرنگی، پیاز و پیازچه را به آرامی با بلغور مخلوط می کنیم، نمک و فلفل را اضافه می کنیم.چند دقیقه قبل از سفرو، روغن زیتون و آب لیمو را اضافه می کنیم.
نکته :
1-این خوراک را بلافاصله پس از تهیه مصرف کنید.
2- این خوراک را نباید پس از تهیه فریز کنید.
5 امتیاز + /
0 امتیاز - 1393/06/08 - 20:18 در
شکموها 
