طرز تهیه باترکریم برای تزیین انواع کیک و دسر
مواد لازم برای تهیه باترکریم
کره 100 گرم
پودر قند یا پودر شکر 200 گرم
شیر یکی دو قاشق غذا خوری
وانیل یک قاشق چایخوری
نمک 1/8 ق چ (در صورت تمایل )
طرز تهیه باترکریم برای تزیین کیک و دسر
این کرم خیلی خیلی آسون تهیه میشه و تقریبا هیچ نکته خاصی نداره. به این صورت که کره رو از قبل بذارید توی دمای اتاق تا نرم بشه. پودر قندتون رو یکی دو بار الک کنید که کاملا یکدست باشه. کره رو که نرم شده یکی دو دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و صاف بشه. بعد هم پودر قند و نمک و وانیلمون رو کم کم اضافه میکنیم و میزنیم. اگر تمایل داشتید کرمتون رنگی باشه میتونید رنگ دلخواهتون رو هم در این مرحله اضافه کنید. نمک رو هم اگر دوست نداشتید میتونید اضافه نکنید.
شیر در این دستور برای اینه که اگر باترکریم رو در فضای خنک قرار دادیم کاملا نبنده و کرم باقی بمونه. یکی دو قاشق شیرتون رو هم اضافه کنید. تا حدی که رنگش کرم خیلی روشن بشه وکمی حجمش زیادتر بشه.
در انتها اگر احساس کردید باترکریمتون کمی شله میتونید بذارید توی یخچال تا کمی سفت تر بشه و بعد استفادش کنید.
