پای کدو حلوایی

مواد لازم:
کدو حلوایی
1 کیلوگرم
آرد
250 گرم
کره
180 گرم
شکر قهوه ای
150 گرم
خامه
160 میلی لیتر
آب سرد
60 میلی لیتر
تخم مرغ
2 عدد
پودر قند
برای تزیین
پودر دارچین
برای تزیین
خامه فرم گرفته
برای سرو
طرز تهیه:
کره سرد را خرد کنید و با آرد هم‌بزنید، بهتر است این‌کار را با هم‌زن برقی انجام دهید. سپس آب سرد را اضافه کنید.
خمیر درست شده را روی یک سطح صاف گذاشته و باز کنید تا به قطری حدود 0.5 سانتی متر درآید. یک قالب شیرینی به قطر 8.5 سانتی‌متر را روی خمیر بگذارید و 24 دایره ببرید. (درصورتی که امکان قالب زدن به تعداد 24 عدد امکان‌پذیر نبود، باقیمانده خمیر را جمع کنید و دوباره باز نمایید.)
خمیرها را کف قالب‌های پای با قطر 8 سانتیمتر قرار دهید روی آنها را با سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کنند.
کدو حلوایی را پوست گرفته و خرد کنید. سپس در ظرفی با کمی آب بپزید. شعله را روی متوسط بگذارید، 10 تا 15 دقیقه کافی‌ست تا کدوها نرم شوند و آب آن کاملا تبخیر شود. سپس کدو را له کرده و اجازه دهید تا کامل خنک شوند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها و خامه را با هم بزنید. سپس شکر و کدوهای له شده را به آنها اضافه نمایید و به خوبی با هم مخلوط کنید.
این مخلوط را روی خمیرها تقسیم کنید و به مدت 20 تا 25 دقیقه آنها را در فر بپزید. بعد از پخت و خنک شدن، روی آنها پودر قند و پودر دارچین بریزید و با خامه فرم گرفته سرو نمایید.

یادتونه وقتی مامانا رخت خوابارو میریختن تا مرتب کنن ما شیرجه میزدیم روشون بعد سیخ میشدیم طوری که زانومون خم نشه خودمون رو مینداختیم روشون
یادش بخیر

کیا یادشونه.؟ به ترتیب قد وایستین عجلو نظام خبر دار… یکی بیاد قرآن بخونه
هیچکی نمیرفت!!! خخخخخخخخخخخخخخخ

یادتونه بچه که بودیم تا توى یه جمعى میرفتیم حوصله نداشتیم

خجالت میکشیدیم بابا مامانمون میگفتن:سلام کردى به عمو؟

ما هم مثل خر تو گل میموندیم!

یهو طرف به دروغ میگفت: بعععععله،سلامم کرد پسر گل!!

عاشق این آدما بودم،دمشون گرم !!

سواد داری ؟ نچ نچ !
بی سوادی ؟ نچ نچ !
و بدین شکل بود که از بچگی با سرگردانی و اسکل بازی بزرگ شدیم

کیا یادشونه سکه میذاشتیم زیر کاغذ با مداد میکشیدیم تا طرحش رو کاغذ بیفته

کیا اون آب پاش انگشتری ها رو یادشون میاد؟
همونا که باهاشون صورت همه بچه های مدرسه رو خیس میکردیم…

یادش بخـــــیر

“دیگه بازی نیستی”
یکی از بزرگترین تهدیدهای دوران کودکی

یه خودکار آبی داشتیم با یه خودکار قرمز، یه کاغذاز وسط دفتر مشقمون میکندیم، چندتا نقطه و خط… چه حالی می کردیم!! یادش بخیر

یه  زمانی نمیدونستم دلار چیه ، سکه چیه …