طرز تهیه تَتالی «اراک»

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سبزی ساطوری (جعفری – گشنیز – ترخان) 5/1 قاشق سوپخوری
برنج نیم دانه خیس خورده 5/1 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 1 عدد
سیب‌زمینی متوسط 2 عدد
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
پیاز رنده شده 1 عدد
رب 1 قاشق سوپخوری
پیاز داغ 1 قاشق سوپخوری
نمک، زردچوبه و ادویه به مقدار لازم
طرز تهیه:
گوشت، پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه و ادویه را خوب ورز دهید تا چسبناک شود، سپس تخم مرغ، سبزی و برنج خیس خورده را اضافه کرده مخلوط کنید. از مایه به اندازه یک گردو برداشته، در دست پهن کرده و دو طرفش را در تابه نچسب سرخ کنید.
در تابه دیگری رب را تفت داده و با پیاز داغ و زرد چوبه مخلوط کنید، سپس حدود 2 لیوان آب گرم اضافه کنید تا جوش بیاید. سیب‌زمینی را حلقه حلقه برش داده و آن را در کف تابه‌ای که آب در جوش دارد، بچینید.
سپس روی هر کدام یک تتالی و یک حلقه گوجه فرنگی بگذارید. در ماهیتابه را ببندید تا با شعله ملایم کاملاً بپزد و جا بیفتد. این غذا به همراه نان و سبزی خوردن و دوغ سرو می‌شود.
اراکی ها به این دلیل که گوشت را ته تابه می خوابانند نامش را ته تالی یا تتالی نامیده اند.

"هیچ کس متوجه نمی شود
که برخی از افراد چه عذابی را تحمل می کنند
تا آرام و خونسرد به نظر بیایند..."

دخدره رفته تو پیج کلاه قرمزی سوال کرده :
.
.
.
.
.
.
.
این پیجو خود کلاه قرمزی میچرخونه یا ادمین داره؟؟!!
بخدا اینا اثرات بی شوهریه )))

وای چقدر امروز سرم درد میکنه
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
حیف که پسرم....

اگه دختر بودم الان این پست 3000 تا لایک میخورد

2000تا کامنت هم میومد واسم...

گروه های امدادی از سراسر ایران برای کمک اعزام میشدن

هنوز دوستش داری ولی دیگه مال تو نیست
با این حال نمی تونی از داخل پروفایلت ریموش کنی!!!
.
.
.
هر روز پروفایلش رو چک می کنی و عکساش رو می بینی
و زیر لب میگی: خیلی بی معرفتی
اما ....
هنوز دوست دارم . . . !

دل درد خر ااستتتتتتتت