گاهی خسته می شود ..

خسته از سرنگ های بی رحم همیشگی ..

خسته از انتظار بر روی تخت .....

خسته از تهوع های بی وقت ..

خسته از نگاه دیگران ..

خسته از جمله تکراری "خدا شفا بده " ..

خسته از اینکه صدای بازی بچه ها همیشه آنسوی پنجره است ..

گاهی با خود می گوید : کِی تمام می شود ..

بدون آنکه معنیِ "تمام" برایش معلوم باشد ..

......

خدایا ..

هنوز به تو امیدوار است ..

و هنوز از این امید خسته نشده ..

به فکرش باش ..

بی گناه ترین است ...

مرد من ...
مهربانم !!
مخاطب عاشقانه های من ...
زن نبوده ای که بدانی دستهای مردانه ات که در دستم باشد حکم تمام دنیا را برایم دارد ...!!
من عاشق مردی شده ام که در روزهای بارانی برای دلم چتر میگیرد ....!!
مرد رویاهای من ...
بگذار هرچه میخواهد بشود ...!!
تاوقتی دستهای گرمت را در دست دارم خوشبختم ....!!
بگذار زمان از حسادت بترکد ...!!
من عاشق مردی هستم که زمین مانند او ندارد ....!!
من بی تو ...
از تمام آفرینش بیگانه ام ...!!
زن بودن خوب است وقتی
ازتمام مذکرهای دنیا
پای تو در میان باشد ....!!
نمیدانی چه کیفی دارد خانوم بودن برای تو ....!!

کجای لحظه هامی تو
که هر جارو بگی گشتم
به جای زندگی کردن
پی دیوونگی گشتم
نگو دل کندن آسونه
که من اصلا نمیتونم
اگه حالم رو میپپرسی جوابش رو نمیدونم جوابش رو نمیدونم
کجای زندگیمی تو که من میگردم و نیستی
یه روزی مطمئن بودم پای حرفات وایمیستی
پای حرفات وایمیستی..
تو هر جارو بگی گشتم که شاید باز پیدا شی
به عشقت زنده موندم کاش هنوزم عاشقم باشی
من از وقتی گمت کردم شب و روزم زمستونه
هوای هر جا صاف باشه هوای خونه بارونه
هوای خونه بارونه
من از وقتی گمت کردم تمام رویاهام گم شد
تو چی میدونی از اونی که قصش حرف مردم شد
که قصش حرف مردم شد
.

من از تمام تو...

دست هایت را می خواهم...

طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی

1 و 4/3 فنجان ( 220 گرم ) آرد
شکر 1 و 4/3 فنجان ( 350 گرم)
4/3 فنجان ( 100 گرم ) پودر کاکائو
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک 3/1 قاشق چای خوری
2/1 فنجان روغن مایع
2 عدد تخم مرغ بزرگ
وانیل 1 قاشق چای خوری
شیر 1 فنجان سرخالی و ماست 2 قاشق غذا خوری
آب جوش 1 فنجان سر خالی
پودر نسکافه فوری ( در صورت تمایل)
طرز تهیه کیک شکلاتی

شیر و ماست رو از قبل باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه.

آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک و پودر نسکافه فوری رو باهم مخلوط میکنیم و الک میکنیم. بعد شکر رو هم اضافه میکنیم و کمی مخلوط میکنیم و بهتره یک بار دیگه از الک درشت بگذرونیم.
روغن مایع و تخم مرغ و وانیل و لیوان حاوی شیر و ماستمون رو در ظرفی در حد مخلوط شدن هم میزنیم. البته کاملا باید باهم مخلوط و یکدست شده باشن.

بعد مایع بالا رو به مواد خشکمون اضافه میکنیم و با دور آروم همزن یکی دو دقیقه میزنیم تا مواد کاملا مخلوط و یکدست بشن. حالا آب جوش رو با دقت و خیلی آروم به مواد اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه دیگه و اینبار با سرعت بالای همزن میزنیم. با اضافه کردن آب جوش مایع کیکمون خیلی رقیق میشه ولی مشکلی برای کیکمون پیش نمیاد. پس نگران نشید.
کف قالب رو کمی چرب کنید و اگر نگران چسبیدنش بودید کمی پودر کاکائو هم کف قالب بریزید. مواد کیک رو در قالب بریزید و بذارید در فر بمدت 25-30 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت یا 187 درجه سانتی گراد تا کاملا بپزه. دقت کنید که در یک ربع اول و حتی تا پخت کامل کیک تحت هیچ شرایطی در فر رو باز نکنید. چون پف کیکتون میخوابه.

برای اینکه متوجه شید کیکتون کاملا پخته یا نه از یه خلال دندون برای تست استفاده کنید. تا انتها در کیک فرو ببرید. اگر دونه های خیس کیک به خلال دندون چسبید بدونید که هنوز نپخته.

تنظیمات فر ها متفاوته و ممکنه شعله های فرتون کم و زیاد باشه و همین موضوع باعث میشه زمان پخت این کیک تا 35-40 دقیقه هم افزایش پیدا کنه. پس اگر میخواید کیکتون خوب بپزه و اذیت نشید قبل از هر چیز کسی رو بیارید تا فر رو براتون تنظیم کنه.

اون دوستای گلی که فر ندارن توصیه میکنم که یه کیک پز تهیه کنید تا برای همیشه خیالتون راحت باشه. اصلا هم مشکلات فر رو نخواهید داشت. قیمتش هم در حال حاضر نسبت به فر و گاز های فر دار خیلی مناسبتره و تمام کارهایی که فر میتونه انجام بده انجام میده. فقط فضای کمتری داره.
کاپ کیک شکلاتی

این دستور برای کاپ کیک هم خیلی عالی میشه و به خاطر بافت مرطوبش حتی شاید در قالب های فنجانی عالی تر هم باشه. پس اگر دوست داشتید میتونید از قالب های کاغذی کوچیک استفاده کنید و یک کاپ کیک شکلاتی عالی داشته باشین.

من آفرینش تورا...

زمانی که دوست دارم

تمام

روزهای هفته

روز تولد تو باشند../

سس رژیمی سالم و خوشمزه برای انواع سالاد

مواد لازم برای تهیه سالاد

2/1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی، نصف شده
2/1 فنجان کنسرو ذرت یا ذرت پخته شده با آب و نمک
2/1 فنجان کنسرو لوبیا و یا لوبیای پخته شده با آب و نمک
2 قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه ساتوری شده
2/1 فنجان آووکادو پوست کنده و خرد شده
1 فنجان کاهو خرد شده در صورت تمایل

مواد لازم برای سس رژیمی

1 فنجان گشنیز
2/1 فنجان ماست
2 حبه سیر
کمی نمک
روغن زیتون 4/1 فنجان
2 قاشق غذا خوری سرکه سیب

طرز تهیه سس رژیمی برای سالاد

برای سالاد که گوجه گیلاسی ها رو از وسط نصف میکنیم. برگ گشنیز رو هم درشت ساتوری میکنیم و با بقیه مواد در بشقاب تزیین میکنیم. البته اگر آووکادو در دسترستون نبود میتونید به جاش از خیار با پوست استفاده کنید.

برای تهیه سس هم تمام مواد رو با مقداری نمک و فلفل میکس کنید و وقتی سس کاملا یکدستی بدست اومد نوش جان کنید.
فقط اگر از بوی سیر خوشتون نمیاد در درجه اول توصیه میکنم با سیر دوست باشید چرا که هم خواص فوق العاده ای داره و هم واقعا در بعضی ترکیبات طعم عالی داره. بعدش اگر خیلی با خودتون کلنجار رفتید و دیدید واقعا نمیتونید سیر رو تحمل کنید میتونید از ترکیب بالا حذفش کنید و به جاش چند پر مرزه به گشنیز و ماستتون اضافه کنید که خوش عطرش میکنه.
به جای سرکه سیب هم میتونید از سرکه سفید استفاده کنید.

برای خوشگل تر شدن و کامل شدن سالاد از چیپس یا نان در روغن تفت داده شده میتونید استفاده کنید. البته در این صورت اگر مقدارش از دو سه تا پر بیشتر بشه دیگه سالادتون رژیمی نخواهد بود.

ما بدهکاریم به یکدیگر

و به تمام دوستت دارم های ناگفته ای که پشت دیوار غرورمان ماند

و آنها را بلعیدیم تا نشان دهیم که منطقی هستیم

همه چیز زود شروع شد
عاشقی
دلتنگی
رفتن تو...
اما نمی دانم چرا تمام نمیشود عشق تو در من ...
حالا که رفته ای
ساعت ها به این می اندیشم که چرا هنوز زنده ام ؟مگه نگفته بودم بدون تو می میرم ؟
خدا یادش رفته مرا بکشد یا تو قرار است برگردی ؟

●●ﻟﯿـــﺎﻗــﺖ ﻣــﯽ ﺧﻮﺍﻫــﺪ
ﺑـــﻮﺩﻥ ﺩﺭ ﺷﻌــﺮ ﻫـــﺎﯼ ﺩﺧﺘــﺮی که ﺑـــــﺎ ﺗﻤﺎم ﻋﺸﻘــﺶ ﻧﺒـــﻮﺩﻧـــﺖ ﺭﺍ ﺍﺷﮑـ ﻣــﯽ ﺭﯾـﺰﺩ
ﺗﻌﺠـــﺐ ﻧﮑــــﻦ !!
ﺩﺭ ﺑﯽ ﻟﯿــﺎﻗﺘﯽ ﺗـــﻮ ﺷﮑـــﯽ ﻧﯿـــﺴﺖ ! ﺍﯾﻨﺠـــﺎ ﺩﻟﯿـــﻞ ﺑــﻮﺩﻧـــﺖ ﻣﯿـــﺎﻥ ﺑﻐــــﺾ ﻫـﺎیش
لطافت اوست نه لیاقت تو ....●●