طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی

1 و 4/3 فنجان ( 220 گرم ) آرد
شکر 1 و 4/3 فنجان ( 350 گرم)
4/3 فنجان ( 100 گرم ) پودر کاکائو
2 قاشق چای خوری بکینگ پودر
نمک 3/1 قاشق چای خوری
2/1 فنجان روغن مایع
2 عدد تخم مرغ بزرگ
وانیل 1 قاشق چای خوری
شیر 1 فنجان سرخالی و ماست 2 قاشق غذا خوری
آب جوش 1 فنجان سر خالی
پودر نسکافه فوری ( در صورت تمایل)
طرز تهیه کیک شکلاتی

شیر و ماست رو از قبل باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بذارید حدود ده دقیقه بمونه.

آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک و پودر نسکافه فوری رو باهم مخلوط میکنیم و الک میکنیم. بعد شکر رو هم اضافه میکنیم و کمی مخلوط میکنیم و بهتره یک بار دیگه از الک درشت بگذرونیم.
روغن مایع و تخم مرغ و وانیل و لیوان حاوی شیر و ماستمون رو در ظرفی در حد مخلوط شدن هم میزنیم. البته کاملا باید باهم مخلوط و یکدست شده باشن.

بعد مایع بالا رو به مواد خشکمون اضافه میکنیم و با دور آروم همزن یکی دو دقیقه میزنیم تا مواد کاملا مخلوط و یکدست بشن. حالا آب جوش رو با دقت و خیلی آروم به مواد اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه دیگه و اینبار با سرعت بالای همزن میزنیم. با اضافه کردن آب جوش مایع کیکمون خیلی رقیق میشه ولی مشکلی برای کیکمون پیش نمیاد. پس نگران نشید.
کف قالب رو کمی چرب کنید و اگر نگران چسبیدنش بودید کمی پودر کاکائو هم کف قالب بریزید. مواد کیک رو در قالب بریزید و بذارید در فر بمدت 25-30 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت یا 187 درجه سانتی گراد تا کاملا بپزه. دقت کنید که در یک ربع اول و حتی تا پخت کامل کیک تحت هیچ شرایطی در فر رو باز نکنید. چون پف کیکتون میخوابه.

برای اینکه متوجه شید کیکتون کاملا پخته یا نه از یه خلال دندون برای تست استفاده کنید. تا انتها در کیک فرو ببرید. اگر دونه های خیس کیک به خلال دندون چسبید بدونید که هنوز نپخته.

تنظیمات فر ها متفاوته و ممکنه شعله های فرتون کم و زیاد باشه و همین موضوع باعث میشه زمان پخت این کیک تا 35-40 دقیقه هم افزایش پیدا کنه. پس اگر میخواید کیکتون خوب بپزه و اذیت نشید قبل از هر چیز کسی رو بیارید تا فر رو براتون تنظیم کنه.

اون دوستای گلی که فر ندارن توصیه میکنم که یه کیک پز تهیه کنید تا برای همیشه خیالتون راحت باشه. اصلا هم مشکلات فر رو نخواهید داشت. قیمتش هم در حال حاضر نسبت به فر و گاز های فر دار خیلی مناسبتره و تمام کارهایی که فر میتونه انجام بده انجام میده. فقط فضای کمتری داره.
کاپ کیک شکلاتی

این دستور برای کاپ کیک هم خیلی عالی میشه و به خاطر بافت مرطوبش حتی شاید در قالب های فنجانی عالی تر هم باشه. پس اگر دوست داشتید میتونید از قالب های کاغذی کوچیک استفاده کنید و یک کاپ کیک شکلاتی عالی داشته باشین.

من آفرینش تورا...

زمانی که دوست دارم

تمام

روزهای هفته

روز تولد تو باشند../

غیـــرتت کـــــجاست ؟

زمانـــی کـــه معشــــوقه ات

از تـــــجاوز تنــهایی رنــــج می کشیـــد

،

بـــه جـــای درکـــش

ترکـــش کــــردى …

دانشجویان ردیف اول کلاس همه باهوشن! ولی فقط تا زمانی که دانشجوهای ردیف آخر مایل به رقابت نباشن!

یه دنیا دلم گرفت..............
.
.
.
.
.
.
.
.
وقتی فهمیدم بعداز یک سال تلاش برای کنکور ارشد،هفته گذشته زمان کنکور بوده نه این هفته..........
دنیاروسرم آوار شد

اشک تو چشمات وقتی حلقه بست
وقتی حس کردی یه جا قلبت شکست
وقتی روز لعنتی کوتاه بود
هر زمان حس کردی آبان ماه بود..
وقتی گوش باد و بارون تیز شد
زندگی کردن ملال انگیز شد
کاسه ی صبرت اگه لبریز شد
آخره اسفندتم پاییز شد..
تازه میفهمی چیکار کردی باهام
تازه میفهمی چیکار کردی باهام
وقتی سیل اومد و دنیاتو گرفت
پیش چشمت یه نفر جاتو گرفت
وقتی بیخوابی امونتو برید
وقتی کارت به همینجاها کشید
تازه میفهمی چیکار کردی باهام

نوشته تو اسفند تقاضا برای عمل بینی دوبرابر میشه..مردم چه کارها که نمیکنن.ما یه زمانی واسه عید لباس نو میخ[!]م،الان نهایتا بتونیم آجیل بخریم ...

یکی از فانتزیام اینه که آهنگ گوگولی آرش رو از حفظ شم .آخه متن سنگین وقوی داره هرکسی متوجه نمیشه...!
شعر میفرماید دستا بالا دستا بالا گو گو للللللللللی حال وحولیم همگی شنگولیم دستا بالا دستا بالا همگی هیلو وهولیم قشنگه زندگی
دیدی ... نه خدایی گرفتی مطلبو ؟ د نگرفتی برادر من نگرفتی خواهر من
میخوان این شعر رو سردر سازمان ملل بزنن جای شعر سعدی . آخه شعر سعدی یکم جلف وسبکه .