یافتن پست: #شیرینی

♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
















شیرینی (نان چایی)

مواد لازم:
آرد ۲کیلو
پودر قند ۵۰۰گرم
روغن جامد ۱کیلو
زرده تخم مرغ ۶عدد
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
پودر هل ۱قاشق غذاخوری سرپر
ماست پرچرب ۳۵۰گرم
مواد برای رویه شیرینی...
زرده تخم مرغ ۳عدد
زعفران یک دوم قاشق چایخوری
خامه ۱قاشق چایخوری
کنجد به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱.روغن جامد+پودر قند رو در کاسه ای میریزیم(من از ۲۰۰گرم کره هم استفاده کردم) و خوب با همزن میزنیم تا یکدست و کرم رنگ بشه.
2.بعد از اینکه خوب یکدست شدن پودر هل+زرده های تخم مرغ+(در صورت تمایل رنده پوست پرتقال)رو هم اضافه و دوباره با همزن شروع میکنیم به همزدن تا خوب با هم مخلوط بشن.
۳.ماست+بکینگ پودر رو با هم مخلوط و به مواد اضافه میکنیم.
۴.بعد از مخلوط کردن ماست حالا نوبت میرسه به آرد کم کم اضافه و با دست مخلوط میکنیم و کمی هم ورز میدیم.فقط در حدی که آرد به خورد مواد بره(خیلی ورز ندین چون به روغن میافته و خمیر سفت میشه.)
۵.خمیر رو به صورت گلوله درمیاریم و بعد روی خمیر رو میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم.
۶.در این فاصله تا خمیر استراحت کنه زرده تخم مرغ+زعفرون+خامه رو در ظرفی میریزیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن.
۷.خمیر رو در سطح صافی با وردانه باز و قالب میزنیم.
۸.در سینی فر میچینیم و حالا از مخلوط زرده روی شیرینی ها میمالیم و بعد هم مقداری کنجد روش میریزیم و بعد در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدیم.(اگه خواستین روی شیرینی هاتون خوشرنگ تر بشه گریل رو روشن کنید)
نکته:
۱.حتما یکربع قبل فر رو روشن کنید تا گرم بشه.*
۲.حتما آرد+پودر قند رو الک کنید.*
۳.شیرینی ها رو در ظرف دربسته و در جای خنک قرار بدین.*






دیدگاه  •   •   •  1393/06/4 - 18:37
+3
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







بفرمین دست برسنین ، مازرونِ محلی شیرینی
مِن خَلِه دوس دارمه :)






3 دیدگاه  •   •   •  1393/06/2 - 18:45
+4
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
نیمه ی گم شده من ، از همینجا اعلام میکنم
3 روز وقت داری با یه دسته گل و یه جعبه شیرینی بیای خواستگاریم
وگرنه میام یجوری میزنمت که با ویلچر بیای!!

بــــا تشکــــر ^_^
دیدگاه  •   •   •  1393/05/27 - 19:29
+5
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥





بالاخـــره خریدمش
شیرینی همتونم محفوظه
2014 هم هستش
قـــــآبل شماهارو نداره ^_^
عکس از نمای دوورش هم ببینید حتماً .. :)
@ghoghnoos
2 دیدگاه  •   •   •  1393/05/24 - 11:38
+6
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







آقای مجری : چه کارِ خوبی انجام دادید تو این ایام ؟
فامیل دور : یه فرش ۹ متری رو خشک کردم .
آقای مجری : حالا بگید چه کارایِ بدی انجام دادید تا بهتون شیرینی بدم .
فامیل دور : یه فرش ۹ متری رو با سشوار خشک کردم .






دیدگاه  •   •   •  1393/05/20 - 15:23
+4
*elnaz* *
*elnaz* *
گذشته که حالم را گرفته است ! آینده که حالی برای رسیدنش ندارم ! و حال هم حالم را به هم میزند چه زندگی شیرینی!...........
دیدگاه  •   •   •  1393/05/1 - 23:58
+2
alijoon
alijoon
زندگی شیرین است ، مثل شیرینی یک روز قشنگ .

زندگی رویایی است ، مثل رویای یک کودک ناز .


زندگی زیباییست ، مثل زیبایی یک غنچه ی باز .


زندگی تک تک این ساعتهاست ، زندگی چرخش این عقربه هاست


زندگی راز دل مادر من ، زندگی پینه دست پدر است، زندگی مثل زمان درگذر است....


دیدگاه  •   •   •  1393/04/18 - 01:01
+1
xroyal54
xroyal54
بقیة الله

صدای زمزمه های حضور را در میان بغض های هر شبم می شنوم.


 ولی تمام جعه های خوب من تهی زآمدنت.


 غروب شد،سحر برفت،سکوت آمد و برفت و نم نم سپید اشک روی گونه ام روان، آمد و برفت تو باز هم نیامدی .


 خسته ام!


 ز بهر سالهای بی امان سالهای سبز انتظار وخسته از ستم ،از گناه های شیعیان و باز هم…


بیا و با دوباره بودنت تمام کاش های کاش من تمام کن بیا و باز هم بپاش رنگ عشق، رنگ آبی حقیقتی را به روی ای کاش های کاش من. دلم بسی گرفته است…بهر سالهای باتو


  بودن ونبودنت، از تو خواندن وندیدنت،از تو گفتن و… .


 امید روح خفته ام بیا و روشنی بده به قلب های بی قرار. به بغض های بی امان به انتظار و انتظار  و انتظار


شرمنده ایم. می دانیم گناهان ما همان چاه غیبت توست .


می دانیم كوتاهیها ، نادانیها و سستیهای ما ، ستمهایی است كه در حق تو كرده ایم .


به ما گفته اند اگر به جستجوی تو برخیزیم ، نشانی از تو می یابیم .


اما ای فرزند احمد ! آیا راهی به سوی تو هست تا به دیدارت آییم .


اگر بگویند برای یافتن تو باید بیابانها را در نوردیم ، در می نوردیم .


اگر بگویند برای دیدار تو باید سر به كوه و صحرا گذاریم ، می گذاریم .


ای یوسف زهرا !


سراسر جهان را تیره روزی فرا گرفته است .


نیازمندیم ! محتاجیم و در عین حال گناهكار


از ما بگذر و پیمانه جانمان را از محبت پر كن .


یا صاحب الزمان !


چه شبها و روزها كه در فراق تو آرام و قرار نداریم .


در دوران پر درد هجران ، اشك می ریزیم و می گوییم :


تا به كی حیران و سرگردان تو باشیم. تا به كی رخ نادیده ترا وصف كنیم .


با چه زبانی و چه بیانی از اوصاف تو بگوییم و چگونه با تو نجوا كنیم .


سخت است بر ما ، كه از دوری تو ، روز و شب اشك بریزیم .


سخت است بر ما ، كه دوستان ، یاد تو را كوچك شمارند .


یا بقّیةالله !


خسته ایم و افسرده، نالانیم و پژمرده، گریه امانمان را بریده است . غم دوری ، دیوانه مان كرده است .


اما نمی دانیم چه شیرینی و حلاوتی در این درد و دوری است كه می گوییم :


كجاست آن كه از غم هجران تو ناشكیبایی كند .


تا من نیز در بی قراری ، یاریش دهم


كجاست آن چشم گریانی كه از دوری تو اشك بریزد ؟


تا من او را در گریه یاری دهم


مولای من ! دیدگانمان از فراق تو بی فروغ گشته اند .


ای كاش پیش از مردن ، یك بار ترا به یك نگاه ببینیم .


درازی دوران غیبت ، فروغ از چشمانمان برده است.


كی می شود شب و روز تو را ببینیم و چشمانمان به دیدار تو روشن گردد ؟


شكست و سرافكندگی ، خوار و بی مقدارمان كرده است .


كی می شود تو را ببینیم كه پرچم پیروزی را برافراشته ای ؟


و ببینیم طعم تلخ شكست و سرافكندگی را به دشمن چشانده ای .


كی می شود كه ببینیم یاغیان و منكران حق را نابود كرده ای ؟


و ببینیم پشت سركشان را شكسته ای .


كی می شود كه ببینیم ریشه ستمگران را بركنده ای ؟


و اگر آن روز فرا رسد و و ما شاهد آن باشیم، شكرگزار و سپاسگو نجوا می كنیم :


الحمدلله رب العالمین .

4 دیدگاه  •   •   •  1393/04/12 - 02:51
+9
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
دوﺳﺘﺎن ﺑﺒﺨﺸﯿﺪ ﻧﻤﯿﺘﻮﻧﺴﺘﻢ ﯾﮑﯽ ﯾﮑﯽ دﻋﻮت ﮐﻨﻢ وﻟﯽ اﻻن اﯾﻦ ﭘﺴﺘﻮ ﻣﯿﺰارم ﮐﻪ ﻫﻤﺘﻮن ﺑﺪوﻧﯿﺪ,
ﻣﻦ ﻧﺎﻣﺰد ﮐﺮدم 5خرداد ﻣﺮاﺳﻢ ﻧﺎﻣﺰدﯾﻤﻪ از ﻫﻤﯿﻨﺠﺎ از ﻫﻤﺘﻮن دﻋﻮت ﻣﯽﮐﻨﻢ ﮐﻪ ﺗﺸﺮﯾﻒ ﺑﯿارید.
ادرس: تهران- سعادت آباد- بین میدان کاج و قیصر امینپور- خیابان صرافها- نبش 17غربی باغ تالار سعادت
از ﺳﺎﻋﺖ 19الی23
ﺧﻮﺷﺤﺎل ﻣﯿﺸﻢ ﺑﯿﺎﯾﺪ
.
.
ﻋﺰﯾﺰان ﺧﻮاﻫﺸﺎ ﮔﻞ ، ﮐﺎدو و ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻧﯿﺎرﯾﻦ
.
.
...
.
.
.
.
.
.
.
ﻓﻘﻂ دوﺳﺘﺎن , اومدنی ﺳﺮ راه ﯾﻪ ﻧﺎﻣﺰدم واﺳﻪ ﻣﻦ ﺑﯿﺎرﯾﺪ،با تشکر از حضور گرمتون،عمم هم مریضه,واسش دعا کنید!
دیدگاه  •   •   •  1393/03/30 - 18:13
+3
محمد
محمد
دختر فقط بایستی قد بللللللنننند باشه....همینه که هس:|
9 دیدگاه  •   •   •  1393/03/24 - 14:14
+4
صفحات: 2 3 4 5 6 پست بیشتر

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ