چگونه ژله چند طبقه رنگارنگ درست کنیم
1-مواد لازم
ژله در ۴ رنگ مختلف از هر رنگ یک بسته
شکر ۱ لیوان
شیر کم چرب ۴ لیوان
ژلاتین ۷۰ گرم
ماست کم چرب ۲۵۰ گرم
عصاره وانیل ۴ قاشق چایخوری
۲-طرز تهیه ژله سفید
- شیر را در قابلمه ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار دهید.
- ژلاتین را با یک لیوان آب به صورت بن ماری حل کنید.
- ژلاتین، شیر گرم، ماست، شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده و با حرکات سریع کاملا مخلوط کنید تا کاملا صاف و یک دست شوند.
۳-ظرف مورد نظرتان را که بهتر است مستطیل شکل باشد در فریزر قرار دهید، سپس اولین بسته ژله را که با یک لیوان آب جوش و نیم لیوان آب سرد تهیه کرده اید در ظرف بریزید.
۴-ظرف را برای مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله ببندد.
۵-ظرف را از یخچال بیرون بیاورید و یک و نیم تا دو لیوان از ژله سفید روی آن بریزید و مجددا داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
۶-یک بسته ژله رنگی دیگر را آماده کنید و روی ژله سفید بریزید.
۷-این کار را تا تمام شدن ۴ بسته رنگی ژله ادامه دهید.
ممکن است در پایان مقداری از ژله سفیدتان باقی بماند.
2 امتیاز + /
0 امتیاز - 1393/06/03 - 20:42 در
شکموها 
