کیش پنیر ( در برابر این غذا کیش و مات می‌شوید )
وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 40 دقیقه
نوع غذا: خوراک های از 4 گوشه دنیا
زمان آماده سازی مواد: 60دقیقه
مواد لازم:
مناسب برای 4 نفر
خمیر پای : به میزان لازم
ژامبون گوشت : 220 گرم
پنیر خامه‌ای : 220 گرم
سرکه سفید : ⅓ پیمانه
خامه : یک پیمانه
تخم مرغ : 4 عدد
پیاز : یک عدد
روغن زیتون : یک قاشق سوپ خوری
پودر زیره سبز : ⅕ قاشق چایخوری
نمک : ¼ قاشق چایخوری
فلفل : ¼ قاشق چایخوری
دستور پخت:
در برابر این غذا کیش و مات می‌شوید
1- خمیر پای را آماده کنید. اگر بلد نیستید، می‌توانید از خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید.
2- روغن زیتون را بر روی شعله ملایم اجاق گرم کنید و پیاز خردشده را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ کنید.
3- ژامبون گوشت را به اندازههای دلخواه و به صورت باریک برش دهید و به تابه اضافه کنید، به سرخ کردن پیاز و ژامبون ادامه بدهید تا کامل سرخ شوند.
3- تخم مرغ را همراه با سرکه سفید، خامه، زیره سبز، نمک و فلفل در ظرف دیگری هم بزنید.
4- پنیرها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.
5- مخلوط ژامبون سرخ‌شده و پنیرها را به صورت یکدست بر روی خمیر پای که سرد شده پخش کنید. مخلوط تخممرغ را بر روی مواد بریزید و 40 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد فر بگذارید.
3 امتیاز + /
0 امتیاز - 1393/06/10 - 15:08 در
شکموها 
