سوپ قارچ

● مواد لازم برای ۴نفر :
▪ قارچ ۵۰۰گرم
▪ کره ۹۰گرم
▪ پیاز خرد شده ۲عدد متوسط
▪ سیر له شده یک حبه
▪ آرد ۲قاشق غذاخوری
▪ آب مرغ ۴پیمانه
▪ برگ بو یک عدد
▪ خامه نصف پیمانه
▪ نمک و فلفل به میزان کافی
● طرز تهیه:
قارچ ها را بشویید و خرد کنید. کره را در تابه داغ کنید پیاز و سیر را کمی تفت دهید تا کمی طلایی شود. آرد و قارچ ها را خوب باهم مخلوط کنید و به مخلوط پیاز و سیر بیفزایید و کمی تفت دهید. در این مرحله برگ بو و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید مواد به مدت ۱۰دقیقه روی حرارت کم بجوشد. سپس مواد را در غذاساز بریزید و به صورت پوره دربیاورید. مواد سوپ را به قابلمه برگردانید، نمک و فلفل اضافه کنید و پس از جوش آمدن زیر آن را خاموش کنید و خامه را اضافه و سرو کنید.
2 امتیاز + / 0 امتیاز - 1393/06/13 - 15:45 در شکموها
دیدگاه
0921903413

dige nemishe tahamol kard mikhammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm{-40-}

1393/06/13 - 18:44
NEGAR1992

{-7-}

1393/06/13 - 18:54

(2 )