پیاز شکم پر، غذایی رژیمی
مواد لازم :
پیاز متوسط ۱۰عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم
کرفس ریز خرد شده ۳ساقه
نمک و فلفل به اندازه کافی
سیر له شده ۳حبه
اسفناج ریز خرد شده ۴۰۰گرم
گردوی تفت داده شده و خرد شده ۲پیمانه
روغن به اندازه کافی
آب گوشت یک و یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :
داخل پیاز را خالی کنید و زیر آن را کمی ببرید تا صاف بایستد.
از خرده های پیاز که درآورده اید ۳پیمانه را در روغن تفت دهید.
سیر و کرفس را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید مواد به آرامی بپزد تا آب آن خشک شود.مواد را از روی حرارت بردارید، پس از کمی خنک شدن اسفناج ریز شده و گردو را اضافه کنید.پس از آماده و خنک شدن، پیاز را پر کنید و روی ظرف مناسب بچینید. در ته ظرف آب گوشت بریزید و ظرف را با فویل بپوشانید و در فر با دمای ۲۲۰درجه قرار دهید تا به مدت ۳۰دقیقه بپزد.سپس فویل را بردارید و بگذارید پیاز شکم پر ۱۰دقیقه دیگر نیز بپزد
2 امتیاز + /
0 امتیاز - 1393/06/20 - 17:05 در
شکموها 
