اصن زن آدم باید موهاش بلند باشه که
وقتی داره ظرف میشوره
بری چنگبندازی لاموهاش
و سرشو بکشی عقب
محکم بوسش کنی ..
بعد اونم دردش بیاد
با دستکش کفی بزنه تو گوشت
.
.
.
.
بعد تو با کله بزنی تو دماغش
بعدشم طلاق.
تمام .
من برم قرصامو بخورم

برانیز شكلاتی

مواد لازم :
شكلات سیاه (تلخ) ٢٠٠ گ
شكلات سفید ١٠٠ گ
پودر كاكائو ٥٠ گ
آرد ١٠٠ گ
بیكینگ پودر ١ ق چ
تخم مرغ ٤ ع
شكر ٢٠٠ گ
كره ٢٥٠ گ
وانیل یا رنده پوست پرتقال در صورت تمایل
گردو یا فندق در صورت تمایل مقداری

طرز تهیه:

فر را روی ١٨٠ درجه سانتیگراد قرار بدید .
كف قالب ٢٠*٣٠ را كاغذ روغنی بندازید و كمی با كره یا كوكینگ اسپری چرب كنید.
كره و شكلات سیاه را به روش بن ماری ذوب كنید.
گردو یا فندق را أضافه كنید.
أرد و بیكینگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنید و ألك كنید .شكر را هم أضافه كنید .
مواد بالا را با هم مخلوط كنید و با قاشق خوب میكس كنید.
تخم مرغ ها را دانه دانه أضافه كنید و میكس كنید.
پوست پرتقال وانیل یا هم میتونید در اخر أضافه كنید.
مواد را توی قالب بریزید .
روی انرا شكلات سفید ومقداری گردو یا فندق بریزید وتوی فر بمدت ٢٥-٣٠ دقیقه بگذارید.

نكته:
> كره وتخم مرغ همدمای محیط بشه.
> این كیك بأید نرم و لطیف باشه و نباید مثل كیك های دیگه وسطش كاملا پخته بشه.
> اصلا نیازی نیست سیخ چوبی تمیز از توی براونیز بیرون بیاد.
براونیز را میتونید داغ به همراه یه اسكوپ بستنی وانیلی یا خامه رقیق (سینگل كرم) میل كنید یا بزارید كاملا خنك بشه و با یه فنجان چای یا قهوه نوش جان كنید.

سوفله مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
قارچ ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ قاشق مربا خوری
شیر ۱ لیوان
پیاز ۲ عدد
کره ۵۰ گرم
نمک ، فلفل قرمز و فلفل سیاه به قدر کافی
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
روغن ۱ قاشق

طرز تهیه سوفله مرغ و قارچ :
مرغ را با یک عدد پیاز و نمک بپزید و آنرا ریز ریز کنید. قارچ را ورقه ورقه و فلفل را ریزکرده و به مرغ اضافه کنید.
یک پیاز را ریز رنده کنید و با کره روی حرارت کمی تفت دهید بعد آرد سفید را اضافه و دوباره کمی تفت دهید دراین زمان نمک و فلفل قرمز وفلفل سیاه را در آن بریزید و آرام آرام شیر را اضافه کنید و به هم بزنید تا سس یکنواختی به دست آید حرارت را زمانیکه سس غلیظ شد خاموش کنید.
فر را روشن کنید تا گرم و آماده باشد و درجه آن را روی ۳۵۰ بگذارید.
سس را با مرغ و قارچ مخلوط کنید.
پنیر پیتزا را رنده کنید .
در آخر سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید وهر کدام را جداگانه بزنید تا زرده کاملاً رنگ روشن به خود بگیرد . دقت کنید سفیده حتماً بایستی پف کند و کاملاً پنبه ای شود .
زرده را روی سفیده بریزید و آرام با یکدیگر مخلوط کنید تا حدی که پف آن نخوابد بعد این مخلوط را روی مرغ وسس بریزید و با قاشق آرام به هم بزنید تا مرغ به آن آغشته شود.
ته ظرف پیرکسی را چرب کنید و کمی پنیر پیتزا بریزید و مایه سوفله را روی آن بریزید وسطح روی آن را صاف کرده و بقیه پنیر را روی آن بریزید و درپنجره اول فری که قبلاً گرم کرده بودید قرا دهیدبعد از نیم الی سه ربع ساعت از فر درآورید تا سپری شدن این زمان نباید در فر باز شود از بیرون داخل فر را نگاه کنید و هر زمان روی سوفله طلایی شد فر را خاموش کنید.

شوهر:دوستت دارم
زن:منم دوستت دارم
مرد:ثابتش کن! داد بزن تاهمه دنیا بفهمن
زن کنار گوشش زمزمه میکند:دوستت دارم
مرد:چرا آروم برام زمزمه کردی؟
زن چون تو همه دنیای منی
.
.
و اینگونه بود که مرد بیچاره خر شد!!!!

ﻣﻦ ﺩﯾﮕﻪ ﺧﺴﺘﻪ ﺷﺪﻡ .........
ﺧﺴﺲﺳﺴﺴﺴﺴﺴﺴﺴﺘﻪ
ﻣﯿﻔﻬﻤﯽ؟؟؟؟؟؟؟؟ .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
ﺗﻮ ﺧﯿﺎﺑﻮﻥ ﮐﻪ ﺭﺍﻩ ﻣﯿﺮﻡ ﻫﯽ ﻗﺪﻡ ﺑﻪ ﻗﺪﻡ ﻣﯿﺎﻥ
ﺟﻠﻮ ﺭﺍﻫﻢ
ﺭﻭ ﻣﯿﮕﯿﺮﻥ ﻣﯿﮕﻦ نیشابوری ﻫﺴﺘﯽ؟
ﻣﯿﮕﻢ ﺑﻠﻪ ﺍﺯ ﮐﺠﺎ ﻓﻬﻤﯿﺪﯾﻦ؟
ﻣﯿﮕﻦ ﺍﺯ ﺟﺬﺍﺑﯿﺘﺖ .

پاکت‌های پنیر و پپرونی

مواد لازم
یک بسته آرد خمیر پیتزا
¼ پیمانه روغن
یک پیمانه آب ولرم
¼ پیمانه سس پیتزا
¾ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده
24 ورق پپرونی خرد شده
یک قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده شده
طرز تهیه
ابتدا خمیر را تهیه کنید: آرد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. ¼ پیمانه روغن و یک پیمانه آب ولرم به آن اضافه کنید. خمیر به دست آمده را به خوبی ورز دهید. خمیر را به شکل توپ گرد کنید، روی آن پلاستیک بکشید و 30 تا 45 دقیقه در محیط گرم قرار دهید.
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را روی سطح صاف باز و به 4 مستطیل تقسیم کنید.
روی هر کدام سس پیتزا بمالید و روی هر کدام 6 ورق پپرونی خرد شده و پنیر بریزید. خمیر را تا کنید و لبه های آن را محکم فشار دهید تا بسته شوند. با کمک چاقو به لبه های آنها شکل دهید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بپزید تا برشته و طلایی شوند.

کیک شکلاتی با گلابی دارچینی

مواد لازم
3 عدد گلابی بزرگ
دو پیمانه آب
¼ پیمانه شکر
یک قاشق غذاخوری آب پرتقال
چوب دارچین
1 2/3 پیمانه آرد کامل
¾ پیمانه شکر قهوه ای
1/3 پیمانه پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری پودر دارچین
نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق چایخوری نمک
یک عدد تخم مر
یک پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن زیتون
یک قاشق غذاخوری آرد کامل
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
¼ قاشق چایخوری پودر دارچین
85 گرم شکلات سفید
پوست پرتقال رنده شده
طرز تهیه
هسته گلابی ها را خارج کنید. در یک قابلمه بزرگ، ¼ پیمانه شکر، آب پرتقال و چوب دارچین را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید بجوشد. هم بزنید تا شکر حل شود. دوباره بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا 20 تا 25 دقیقه نیم جوش بماند تا گلابی ها نرم شوند. از روی حرارت بردارید. آبکش کنید و کنار بگذارید.
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. یک ظرف مستطیلی پیرکس را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، 1 2/3 پیمانه آرد کامل،1/3 پیمانه بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را داخل پیرکس بریزید. در یک کاسه یک قاشق غذاخوری آرد، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ¼ قاشق چایخوری را با هم مخلوط کنید. هر کدام از گلابی ها را داخل آن بغلتانید تا همه سطح گلابی را پوشش دهد. سپس گلابی ها را داخل خمیر داخل پیرکس بگذارید. به مدت 50 تا 55 دقیقه بپزید تا کیک کاملا پخته شود.
برای سرو، شکلات آب شده سفید را روی آن بریزید و با پوست پرتقال تزئین کنید.

لقمه‌های کوچک مکزیکی

مواد لازم
سس میانی
250 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز، ریز شده
نصف قاشق غذاخوری سیر رنده شده
نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه
نصف یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی
یک قوطی لوبیا قرمز تند
یک قاشق غذاخوری سس تند و آتشین گوجه فرنگی
نصف پیمانه فلفل سبز ریز شده
اسنک
3 تا 4 عدد تورتیلا یا نان پیتا
یک پیمانه پنیر رنده شده
دو پیمانه زیتون سیاه نصف شده
3 تا 4 عدد پیازچه
نصف پیمانه خامه ترش
طرز تهیه
ابتدا باید سس میانی را تهیه کنید. برای این منظور، پیاز را داخل روغن در تابه تفت دهید، سیر و سپس گوشت را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا رنگ آن عوض شود. نمک، فلفل و ادویه دلخواه خود را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در آخر، کنسرو گوجه فرنگی، لوبیا، سس تند و فلفل سبز را اضافه کنید و اجازه دهید جوش بیاید. سپس در تابه را بگذارید و 30 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا آب مواد کشیده و غلیظ شود.
با کمک یک قالب یا یک پیاله بزرگ، نان های پیتا را به صورت گرد برش دهید.
کف قالب مافین را با کمی روغن یا کره چرب کنید و نان ها را داخل آنها قرار دهید. خوب آنها را به پایین فشار دهید تا شکل قالب بگیرند.
فر را با دمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید. کنسرو فلفل چیلی را آبکش کنید تا آب اضافه آنها گرفته شود و با قاشق داخل نان های پیتا بگذارید. مواد را با قاشق فشار دهید تا در ته قالب بمانند.
روی آنها را با پنیر رنده شده، کمی زیتون خرد شده و پیازچه خرد شده پر کنید.
قالب را به مدت 10 تا 12 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان ها کاملا برشته و پنیر آب شود.
نان ها را روی برگ های کاهو و کمی خامه ترش بر روی آنها سرو کنید.

مرغ با سس خیارشور

مواد لازم
یک شیشه خیارشور
6 عدد ران مرغ
¼ پیمانه آرد کامل
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی
یک پیمانه آب مرغ
یک قاشق غذاخوری کره
یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
¼ پیمانه فلفل قرمز خرد شده
طرز تهیه
خیارشورها را خارج کنید و مرغ‌ها را درون سرکه آن بریزید و 8 تا 24 ساعت در یخچال نگهدارید.
فر را با دمای 475 درجه فارنهایت گرم کنید. مرغ‌ها را از سرکه خارج کنید و کنار بگذارید تا آب آنها کشیده شود. در یک کاسه کوچک، آرد و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. مرغ‌ها را درون مخلوط آرد بغلتانید و تکان دهید تا آرد اضافه آن گرفته شود.
در یک تابه بزرگ روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. مرغ‌ها را داخل آن بچینید و با حرارت متوسط حدود 8 دقیقه سرخ کنید تا کاملا طلایی شوند. مرغ‌ها را برگردانید و تابه را درون فر قرار دهید. آنها را به مدت 15 دقیقه بپزید . مرغ‌ها را از تابه خارج کنید. آنها را درون بشقاب قرار دهید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
تابه را دوباره روی اجاق بگذارید. روغن تابه را خارج کنید و فقط به اندازه یک قاشق غذاخوری بگذارید بماند. آب مرغ را اضافه کنید تا دو دقیقه بجوشد و مقدار آن به نصف کاهش بیابد. با قاشق چوبی هم بزنید. کره و نمک و فلفل را اضافه کنید. شوید را اضافه کنید و سس را روی مرغ بریزید. روی آن، خیارشورهای خرد شده و فلفل قرمز بریزید و سرو کنید.