طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص

مواد لازم
مرغ بدون پوست و استخوان 500 گرم
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوری
گراما سالا 2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
سیر رنده شده 1 حبه
آبلیمو 2 قاشق چایخوری
ماست چکیده 15 گرم
طرزتهیه :
1. مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و در تابه چدنی با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
2. آن همراه با سس مخصوص که پنیر تکه ای دارد سرو کنید.
مواد لازم سس مخصوص کباب کشمیری :
فلفل سبز دلمه ای ( تکه های درشت نگینی شده ) 2 عدد
پیاز کوچک ( تکه های درشت نگینی شده ) 2 عدد
آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
هل سبز 2 عدد
گوجه فرنگی خرد شده نگینی یا حبه ای 500 گرم
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر خانگی حبه شده 300 گرم
ادویه گراماسالا 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :
1. در تابه متوسطی روغن مایع را بریزید و پس از اینکه که گرم شد، زیره و هل سبز را تفت دهید. سپس زنجبیل، رب گوجه‌فرنگی، زردچوبه و گراماسالا را اضافه کنید. سپس پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سبز را بریزید و تفت دهید.
2. در آخر، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. پنیر فتا را بیفزایید و در تابه را بگذارید تا سس نیم جوش و غلیظ شود. آن را با گشنیز خرد شده تزئین و سرو کنید.

کیک ماهی برای داشتن ناخن هایی زیبا و سالم

مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخودسبز اگر چه از نظر اندازه کوچک می‌باشد اما دارای ارزش تغذیه‌ای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخن‌ها می‌گردد.
مواد لازم برای 6 نفر :
ماهی بخارپز و خرد کرده : 400 گرم - 500 کیلوکالری
فلفل چیلی تازه خردکرده : 1 تا 2 عدد - 4 کیلوکالری
پیازچه حلقه حلقه‌کرده : 3 عدد - 7 کیلوکالری
نخودفرنگی پخته : 140 گرم - 110 کیلوکالری
هویج پوست کنده و رنده‌کرده : 30 گرم - 9 کیلوکالری
جوانه گندم : 50 گرم - 150 کیلوکالری
گردوی خردکرده : 1 قاشق سوپخوری - 100 کیلوکالری
گشنیز تازه خردکرده : 1 قاشق سوپخوری - 4 کیلوکالری
آرد ذرت : 2 قاشق سوپخوری - 100 کیلوکالری
سفیده تخم‌مرغ : 2 عدد - 30 کیلوکالری
روغن : کمی
مواد لازم برای تهیه سس :
ماست کم‌چرب : 150 میلی‌لیتر - 60 کیلوکالری
دانه کنجد : 2 قاشق چایخوری - 50 کیلوکالری
برش‌های لیمو : به مقدار لازم
روش تهیه
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانه‌گندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابه‌ای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازه‌های 1 قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیک‌های ماهی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آن‌ها پخته شود. سپس طرف دیگر آن‌ها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانه‌های کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.

سالاد کرفس

مواد لازم:
کرفس پخته شده با کمی نمک کمی روغن و یه خال کره 300 گرم
ذرت نصف یه قوطی
قارچ 200 گرم آبپز شده
ژامبون مرغ یا گوشت یا سوسیس پنیری سرخ شده هر مقدار که دوست دارین
هویج پخته 2 عدد متوسط
اگه دوست داشتین میتونین 1/4 سینه مرغ پخته و خورد شده هم به سالادتون اضافه کنین
پیازچه خیلی ریز خورد شده 4 عدد متوسط (این به سالادتون عطر میده)
فلفل قرمز و سبز دلمه ای ریز خورد شده همش با هم بشه به مقدار 1 فلفل متوسط
پودر سیر نوک ق چ
فلفل و نمک به میزان لازم
ریحون خورد شده 1 ق غ
سس مایونز 3 ق غ
شربت پرتغال 1 ق غ (اینم خیلی خوشمزش می کنه)
خوب همه مواد رو با هم مخلوط کنین و 10 دقیقه قبل از زمانی که میخواین سروش کنین سس رو بهش اضافه کنین
راستی تا یادم نرفته بگم که باید وقتی سبزیجاتتونو پختین بذارین حسابی آبش توی آبکش بره و خیس نباشه

دکترگفت عرق واسه سلامتیت ضرر داره...خنده ام گرفت...گفتم.دکترمن که واسه سلامتی خودم نمیخورم...میخورم به سلامتی رفیقام...

لعنت به زمونه ای که مردبودن دردداره ونامردبودن کیف.لعنت به زمونه ای که خوبی کردن تاوان داره وبدی کردن احترام.لعنت به زمونه ای که پاک بودن تنهایی میاره وخیانت کردن کلاس...خدایاچه بگویم بگوچه کاربایدکرد بااین همه سردرگمی به فردابگوتو مردی کن نیا

یه شب خونه نرفتم.فرداش مامانم پرسیدکجابودی؟گفتم پیش دوستم!مامانم به 10تاازدوستام زنگ زد8تاشون گفتن اینجابوده.2تاشونم گفتن هنوزاینجاست خوابه بیدارشدمیگم زنگ بزنه!!!

انقد رمانتیک و با احساسم...
.
.
.
.
.
.
.بعضی وقتا دوس دارم با خودم ازدواج کنم..!!!
نخند جدی گفتم..!!

نگاه کن نصف تو هم نیست! چه زوری داره! اونوقت هی بگو ضعیفه. )

سال ۱۳۶۰ :
پسر : من عاشقتم …
دختر : من با یکی دیگه رابطه دارم!
پسر : میکشــــــمت! (قتل)
...
سال ۱۳۷۰ :
پسر : من عاشقتم …
دختر : من با یکی دیگه رابطه دارم!
پسر : باشه . ( خودکشی )
...
سال ۱۳۸۰ :
پسر : من عاشقتم …
دختر : من با یکی دیگه رابطه دارم!
پسر : باشه منم میرم یکی دیگه پیدا میکنم :دی
...
سال ۱۳۹۰ :
پسر : من عاشقتم …
دختر : من با یکی دیگه رابطه دارم!
پسر : اوکی. صبر میکنم تا باهم بهم بزنین