بستنی گردویی با قهوه در منزل

مواد لازم؛
▪ دو فنجان شکر
▪ دو قاشق غذا خوری قهوه
▪ سه فنجان آب گرم
▪ یک دوم فنجان آب سرد
▪ یک چهارم فنجان ذرت له شده (پودر شده)
▪ یک فنجان گردوی تکه تکه شده
▪ یک چهارم فنجان کره
طرز تهیه:
شکر را به آرامی روی گاز حرارت دهید تا طلایی رنگ شود، در عین حال آن را دائما به هم بزنید. آن را از روی اجاق بردارید. سپس قهوه را در آب جوش حل کنید و بعد آن را به شکر اضافه کنید. دوباره مخلوط قهوه و شکر را روی گاز حرارت دهید تا شکرش کاملا حل شود. آب سرد و ذرت را با هم مخلوط کرده و سپس آن را به مخلوط قهوه و شکر اضافه کنید. سپس آن را ۲ دقیقه دیگر حرارت دهید و به هم بزنید. کره و تکه های گردو را به آن اضافه کنید. آن را در ظرف بریزید و داخل فریزر قرار دهید.

چقد قشنگه زندگی بدون "مخاطب خاص"

ما بهش میگیم "افتخار"....شمابگو "آس وپاس"

ما میگیم چت کردن.....شمابگو "لاس"

اینا "شخصیت" من نیست...."افکارشماس "

فکرنکن" بی کسم" من ....."پزم بالاس"

هرکی باهام درافتاد.....جزء "حیووناس"


میخوای منو رنگ کنی....."ذغالم" سیاس

جاداره که بگم بهت..... "دنیا "مال ماس

جزء کسایی ام که.....همیشه "پرچمشون" بالاس 
ضمناً عشقم فقط خداس

کیک فنجانی با خامه

مواد لازم
تخم مرغ چهار عدد
آرد دو پیمانه
بیكینگ پودر یك قاشق مرباخوری
وانیل و هل به میزان لازم
روغن مایع و شیرو شکر از هر کدام یك پیمانه
خامه شیرین شده و فرم گرفته 200 گرم
کیک فنجانی با خامه
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها را با شكر و وانیل با همزن برقی زده تا كاملا سفت و غلیظ شود. شیر را اضافه كرده آرد را همراه با بیكینگ پودر به آرامی با مایه مخلوط و در آخر روغن و هل را اضافه كنید. مایه را در قالب های كوچك مخصوص كیك كه قبلا كاغذ انداخته اید بریزید و در سینی فر بچینید. در فر با حرارت 175 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. سپس از فر بیرون آورده وقتی خنك شد با خامه فرم گرفته شكوفه بزنید و روی آن را با ترافل تزئین كنید.
نكته:در صورت دلخواه می توانید كیك ها را از بالا به دو قسمت کرده و ما بین آنها خامه بگذارید.خامه شیرین شده را می توان از قنادی فروشی تهیه كرد.

ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺕ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻣﺒﻨﺎﯾﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﻩ ﮐﻪ ﺗﺎﻭﺍﻧﺶ ﺭﺍ من ندهم
.

.

.

.

.

.

.


امضا:ﻋــﻤــﻪ ﺍﺕ

طرز تهیه ژله شکستنی!

مواد و وسایل لازم:
4 ظرف مربعی کوچک4
4 طعم مختلف از ژله به 4 رنگ
1 قوطی شیر شیرین شده غلیظ
2 بسته ژلاتین غیر طعم دار
طرز تهیه:- برای هر طعم، هر بسته پودر ژله را در یک فنجان آب داغ حل کنید. سپس آن را در ظرفی بریزید و بگذارید سرد شود. یک شب بماند بهتر است. یا اینکه حداقل 3 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و ببندد.- فقط یک فنجان آب به هر بسته پودر ژله اضافه کنید.- دستورالعمل روی بسته پودر ژله مبنی بر ریختن دو فنجان آب را فراموش کنید. فقط 1 فنجان آب بریزید تا ژله های شما کاملاً سفت باشند و بتوانید آنها را به خوبی به شکل مکعب برش بزنید.
بعد از سرد شدن و بستن هر چهار طعم، آنها را به شکل مکعب های هم اندازه برش بزنید.- با دقت این مکعب های رنگی را در ظرف دیگری مخلوط کنید تا رنگین کمانی از ژله ها درست شود.
در کاسه ای جداگانه، 2 بسته ژلاتین را داخل نیم فنجان آب سرد بریزید. وقتی ژلاتین عمل آمد، یک و نیم فنجان آب جوش داخلش بریزید و آن را حل کنید. حالا شیر غلیظ را اضافه کنید. خوب هم بزنید و بگذارید سرد شود. حالا این مخلوط سرد شده را روی ژله ها بریزید و بگذارید شب بماند تا سرد شود و ببندد.
حالا زمان آن رسیده که این مخلوط سفت شده را به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید و سرو کنید.

نان شكلاتی و موز

مواد لازم
آرد سفید و شیر از هر کدام یك پیمانه
تخم مرغ یك عدد
كره دو قاشق سوپخوری
طرز تهیه
آرد را در ظرفی ریخته وسط آن را گود كرده شیر را كم كم داخل آن ریخته و هم بزنید بعد تخم مرغ را اضافه و كره آب شده را ریخته و هم بزنید تا مواد یك دست شوند اگر در مواد گلوله ای وجود داشت می توانید مایه را از صافی رد كنید سپس تابه ای كوچك را چرب كرده دو قاشق سوپخوری از مایه را در آن ریخته و مانند كرپ دو طرف نان را سرخ كنید و بگذارید تا سرد شود بعد می توانید آن را با سس شكلات و حلقه های موز تزئین كنید

املت با پیازچه و گشنیز

مواد لازم
▪ شش عدد تخم مرغ
▪ دو عدد پیازچه خردشده
▪ یک عدد گوجه فرنگی خردشده
▪ دو قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ نمک و فلفل
▪ کمی گشنیز خردشده
▪ کمی پونه خردشده
● طرز تهیه
روغن زیتون را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پیازچه را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برای دو دقیقه کمی تفت داده شود. سپس گوجه فرنگی های خردشده را اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا جایی که آب آن گرفته شده و کمی طلایی رنگ شود. سپس پونه را به مواد اضافه کنید. سپس تخم مرغها را روی مواد شکسته و به آرامی هم بزنید در همین حالت نمک و فلفل را به میزان دلخواه به مواد بیفزایید. پس از پخته شدن املت، گشنیز خردشده را به آن اضافه کرده و سرو کنید