طرز تهیه فینگر فیش با پوره نخود سبز(Fish fingers & mushy peas)

مواد لازم
سیب زمینی سرخ شده به دلخواه
آرد سفید 50 گرم
1 تخم مرغ بزرگ
گرم200 پودرهای سوخاری
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
100گرم نخود فرنگی منجمد
کره
1لیموترش اعدد
نعناع تعدادی ریز خرد شده
سیب زمینی سرخ شده به دلخواه
طرز تهیه
مرحله 1
ماهی ها را برش می دهیم به ضخامت حدود 3 سانت
مرحله 2
آرد، تخم مرغ و پودرهای سوخاری را در سه ظرف جداگانه می ریزیم . ماهی های برش داده را ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد و دوباره در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری می غلتانیم
مرحله 3
در یک ظرف گود مخلوطی از کره و روغن مایع ریخته و می گذاریم روی حرارت تا داغ شود و بعد ماهی ها را در آن سرخ می کنیم تا کاملا سرخ شود
مرحله 4
در همین حال، نخود فرنگی ها را داخل آب جوش ریخته تا به مدت 4 دقیقه بعد از پخت آن را در آبکش ریخته و بعد در یک کاسه با کره ، نعناع و نمک مخلوط می کنیم .نخود فرنگی ها را می توان در مخلوط کن ریخته و بشکل پوره مصرف کرد
مرحله 5
سیب زمینی ها را خلال کرده و سرخ می کنیم
مرحله 6
ماهی ها را در ظرف مورد نظر چیده و در کنار آن یک قاشق پر از مخلوط نخود فرنگی ، برش های لیمو ، قاچ های لیمو و سیب زمینی سرخ شده تزیین می کنیم .

امروز روزه دختره خوب مبارکشون باشه.....



میخوام ببینم آرزوهاتون چیه......؟؟؟

یه دوست پسر دارم نه اخلاق داره نه قیافه نه جذابه نه خوشتیپ

.

.

.

ولی با دنیا عوضش نمیکنم........ به خاطر مهربونی هاش و

.

.

مازراتی زیر پاش!

هر چند سمت چپ ماشینش یه خش کوچولو هست

ولی این خشه زیادبزرگ نیست که رابطمونو خدشه دار کنه

عشق واقعی آنجاست که دختر باتمام عصبانیت بامشتبگوبه به روی سینه عشقش بهش بگه ببرو تنهام بزار ولی اونآروم بغلش کنه بگه نزن دستت درد میگیره

دیکتاتور
تویی و آغوشت !
که هر بار
مرا تسلیم می کند . . .

ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﻣﺂﻣﺂﻥ ! ﺑﺬﺍﺭﻻﮐﺎﻡ ﺧﺸﮏ ﺷﻪ ﻣﯿﺎﻡ !
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﻓﻬﻤﯿﺪﻥ ﻓﺮﻕ ﺯﺭﺩﻭﮐﺪﺭﻭﺧﺮﺩﻟﯽ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ...ﺳﯿﺎﻫﯽ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎﺕ ﺑﻌﺪﺍﺯﮔﺮﯾﻪ ):
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ...ﺍﺧﻢ ﮐﻨﯽ ﺑﮕﯽ ﺍﺻﻦ ﺑﺎﻫﻤﺘﻮﻥ ﻗﻬﺮﻡ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ...ﺟﻮﺍﺏ ﻧﻤﯿﺪﯼ ﺩﯾﮓ؟؟ﺑﺎﺷﻪ ﺍﺻﻦ ﻣﺰﺍﺣﻤﺖ ﻧﻤﯿﺸﻢ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﯼ ﻋﺎﻟﻢ ﺁﺟﯽ ﮔﻔﺘﻦ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﻭﺍﺍﺍﺍﺍﯼ ﻧﻪ ﻧﺎﺧﻮﻧﻢ ﺷﮑﺴﺖ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﭘﻘﯽ ﺑﺰﻧﯽ ﺯﯾﺮﻩ ﮔﺮﯾﻪ ﻭﻟﯽ ﺑﺎﺯﻡ ﺑﮕﯽ ﺧﻮﺑﻢ
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﺳﻔﺖ ﺧﻮﺩﺗﻮﺑﻐﻞ ﮐﻨﯽ ﻭ ﺑﮕﯽ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻡ !
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﯾﻨﯽ ﺧﯿﻠﯽ ﭼﯿﺰﺍ...
ﯾﻨﯽ ﻣﻬﺮﺑﻮﻧﯽ ... ﺻﺪﺍﻗﺖ... ﯾﻨﯽ ﺧﻮﺩﺗﻮﺑﮑﺸﯽ ﺑﺎﺯﻡ ﺗﻪ ﺩﻟﺖ ﺭﺍﺿﯽ ﺏ ﺩﺭﻭﻍ
ﻧﻤﯿﺸﻪ...
ﺍﮔﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺍﺯ ﺩﺧﺘﺮﺍ ﺩﺧﺘﺮﻭ ﻧﮕﯿﺸﻮﻧﻮ ﺧﺮﺍﺏ ﮐﺮﺩﻥ ...
ﺍﺯﺗﻪ ﺩﻝ ﻧﺒﻮﺩﻥ ....ﺭﺍﺿﯽ ﻧﺒﻮﺩﻥ... ﻭﺍﯾﻦ ﺑﺎﺯﻡ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﯼ ﺩﺧﺘﺮﺍ
ﻣﺜﻪ ﻫﻤﻦ...
ﺩﺧﺘﺮﺑﻮﺩﻥ ﯾﻨﯽ... ﺧﺎﺹ ﺑﻮﺩﻥ, ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻫﺮﮐﺪﻭﻣﻤﻮﻥ ﺗﮑﯿﻢ ..
ﮐﻪ ﭘﺴﺮﺍ ﺩﺭﮐﺶ ﻧﻤﯿﮑﻨﻦ ﻭ ﺣﺴﺶ ﻧﻤﯿﮑﻨﻦ............

یکی از دوستان تعریف می کرد و می گفت :
طرف برای آمارگیری اومده به بابام میگه چندتا بچه داری؟
بابام میگه:هیچی
آمارگیره میگه: توشناسنامه که اسم یکی نوشته؟
بابام میگه:آها اینو میگی؟این دکوریه،هروقت اینترنت قطع بشه میاد تو حال یه دورمیزنه و میره تواتاق،درهمین حد...

دسر زیبا و خوشمزه کوکی جیلی بیلی

مواد لازم برای ۳۶ عدد
شکلات چیپسی سفید: ۱۷۰ گرم
شیر پرچرب: ۱و۳/۴پیمانه
وانیل: دو قاشق چایخوری
آرد: دو پیمانه
رنگ مجاز خوراکی: به میزان لازم
جیلی بیلی : ۱۰۰ گرم
شکلات سفید ذوب شده: ۱۰۰ گرم
ترایفل رنگی: به میزان لازم
طرز تهیه
شکلات ‌چیپسی را به مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروویو می‌گذاریم تا کاملا ذوب شود.(در این زمان یک بار شکلات را هم می‌زنیم.) شیر و وانیل را به شکلات افزوده، هم زده تا کاملا مخلوط شوند، سپس آرد را افزوده، مواد را هم زده و با استفاده از دست مواد را ورز می‌دهیم تا خمیر کاملا شکل بگیرد. حالا خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده و آنها را به رنگ‌های خوراکی آغشته می‌کنیم تا کاملا رنگی شوند.( این خمیر به دلیل وجود شکلات چرب است، فقط در حین رنگ‌کردن خمیرها یک حوله آشپزخانه کنار دست خود بگذارید و دست‌های خود را مرتب پاک کنید.) فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم.
از خمیرهای رنگی به اندازه یک قاشق سوپخوری جدا نموده، در دست گرد می‌نماییم، سپس گلوله خمیری را کف دست فشار می‌دهیم تا پهن شود. دو عدد جیلی‌ بیلی رنگی وسط خمیر گذاشته و روی آن را می‌پوشانیم و سعی می‌کنیم تا خمیر ترک نداشته و کاملا گرد شود. روی سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و توپ‌ها را روی آن قرار داده و به مدت ۱۲ دقیقه درون فر می‌گذاریم تا بپزند. سینی را از فر خارج کرده و شیرینی ‌ها را روی پنجره توری گذاشته تا کاملا خنک شوند.( از بابت روغن شکلات سفید که کف کاغذ روغنی وجود دارد نگران نباشید).
پس از این‌که کوکی ها کاملا خنک شدند، شکلات سفید را ۳۰ ثانیه در مایکروویو گذاشته تا کاملا ذوب و روان شود. کوکی ها را روی کاغذ آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود، سپس روی آنها شکلات ریخته و با ترایفل روی شکلات را می‌پوشانیم. کوکی ها را درون یخچال قرار می‌دهیم تا شکلات خودش را بگیرد.

طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه

مواد لازم برای خمیر :
میتونید از پودر خمیر پیراشکی آماده هم استفاده کنید، ولی مسلماً خونگیش یه چیز دیگه است،
شیر : ۲ لیوان
روغن مایع : ۱ لیوان
مایه خمیر فوری : ۱ قاشق غذاخوری
شکر : ۱ قاشق مرباخوری
آرد : به میزان لازم
نمک : ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه خمیر :
شیر، روغن مایع، مایه خمیر، شکر، نمک را مخلوط کنید و کم کم آرد به آن اضافه کرده و مخلوط کنید تا حدی که خمیر نرمی به دست آید، خمیر باید از ظرف جمع شده و به دست نچسبد ( میزان آرد بسته به کیفیت و رطوبت آن ممکن است تغییر کند )
روی خمیر را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در جای نسبتاً گرمی قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
مواد لازم برای داخل پیراشکی :
( تقریباً از هر نوع سبزی یا … که در یخچال دارید میتونید استفاده کنید، فقط از سبزیجات آبدار مثل گوجه فرنگی استفاده نکنید! ) پنیر هم برای این پیراشکی مناسب نیست!
فلفل دلمه ای ( بهتر است از رنگهای مختلف آن استفاده کنید )
سوسیس
قارچ
و…
طرز تهیه :
سوسیس و فلفل دلمه ای ها را به صورت کاملاً ریز خرد کنید. قارچ را کاملاً ریز کرده و یک قاشق آبلیمو روی آن بریزید و مخلوط کنید تا آبلیمو به تمام قسمتهای قارچ خرد شده برسد و مانع از تغییر رنگ آن شود.
سوسیس خرد شده را با یک قاشق روغن مایع سرخ کنید، بعد از اینکه سرخ شد، قارچ را اضافه کرده و یک دقیقه با حرارت بالا تفت داده و از روی حرارت بردارید.
گوشت و سبزیجات را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.
کمی کره آب شده را به وسیله برس روی خمیر بمالید.
مایه پیراشکی را روی سطح خمیر پخش کنید.
خمیر را از یک طرف شروع به رول کردن نمایید. ( رول نسبتاً قطوری خواهید داشت )
رول به دست آمده را به وسیله چاقوی اره ای، بدون عقب جلو کردن چاقو برش دهید ( چاقو را روی خمیر بگذارید و بردارید و هنگام بریدن روی خمیر نکشید تا برشهای تمیزتری داشته باشید ) برشها حدوداً به اندازه یک و نیم سانتی متر باشد.
کف سینی فر را با کره چرب نمایید یا کاغذ روغنی بیاندازید.
برشهای پیراشکی را با دست بردارید و دور تا دور آن را کمی به سمت داخل بکشید و میان دو کف دست آهسته فشار دهید تا کمی تخت شود و سپس با فاصله در سینی فر بچینید و با برس روی آن ها را زرده تخم مرغ زده شده بمالید.
سینی فر را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید و ۵ دقیقه آخر گریل ( شعله بالایی ) فر را روشن کنید تا روی پیراشکی ها کمی طلایی شود.
سوسیس خرد شده را با یک قاشق روغن مایع سرخ کنید، بعد از اینکه سرخ شد، قارچ را اضافه کرده و یک دقیقه با حرارت بالا تفت داده و از روی حرارت بردارید.
گوشت و سبزیجات را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
خمیر را به شکل مستطیل باز کنید.
کمی کره آب شده را به وسیله برس روی خمیر بمالید.
مایه پیراشکی را روی سطح خمیر پخش کنید.
خمیر را از یک طرف شروع به رول کردن نمایید. ( رول نسبتاً قطوری خواهید داشت )
رول به دست آمده را به وسیله چاقوی اره ای، بدون عقب جلو کردن چاقو برش دهید ( چاقو را روی خمیر بگذارید و بردارید و هنگام بریدن روی خمیر نکشید تا برشهای تمیزتری داشته باشید ) برشها حدوداً به اندازه یک و نیم سانتی متر باشد.
کف سینی فر را با کره چرب نمایید یا کاغذ روغنی بیاندازید.
برشهای پیراشکی را با دست بردارید و دور تا دور آن را کمی به سمت داخل بکشید و میان دو کف دست آهسته فشار دهید تا کمی تخت شود و سپس با فاصله در سینی فر بچینید و با برس روی آن ها را زرده تخم مرغ زده شده بمالید.
سینی فر را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید و ۵ دقیقه آخر گریل ( شعله بالایی ) فر را روشن کنید تا روی پیراشکی ها کمی طلایی شود.