کوکوی قارچ و هویج

نوع غذا:
لقمه ها
وعده غذایی:
ناهار شام
زمان پخت : 40دقیقه

مواد لازم:
فلفل سبز : یک عدد کوچک
قارچ : 200 گرم
تخم مرغ : 5 عدد
روغن : یک فنجان
هویج رنده شده : یک کاسه ماست خوری
زعفران : 1/4 قاشق چایخوری
نمک و زردچوبه : به میزان لازم

دستور پخت:
قارچ‌ها را خرد کرده با نصف فنجان روغن تفت می‌دهیم تا آب آن تبخیر شود سپس آن را در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم.

پس از سرد شدن قارچ‌ها، تخم مرغ، یک کاسه ماست خوری هویج رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، زعفران آب کرده، نمک و زردچوبه را اضافه کرده، مواد را مخلوط می‌نماییم تا مایه کوکو آماده شود.

در یک ماهیتابه نصف فنجان روغن را کاملاً داغ کرده، مایه کوکو را در آن می‌ریزیم.

در ماهیتابه را می‌گذاریم تا کوکو بسته شود.

کوکو را برش زده، در ظرف را می‌گذاریم. بعد از کمی پخت، دوباره روی محل برش قبلی را برش زده ولی در ظرف را نمی‌گذاریم تا لبه های محل برش خورده سرخ و برشته شود.

کوکو را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

کوکو آماده است. با سس گوجه می‌توان آن را تزئین نمود.

یکی اومد با احساسم بازی کنه
گفتم گزارشگر خیابانیه بیخیال شد!

تو یخچال ما تنها ظرفی که صادقه ظرف پنیره . . . والا . . .
در قابلمه رو بر میداریم توش خیاره
ظرف حلوا شکری رو باز میکنیم توش پیاز داغه
شیشه مربا رو باز میکنیم توش رب گوجس
بطری نوشابه رو باز میکنی توش عرق نعناس
بد زمونه ای شده بــــد

من آخرش با یخچال ازدواج می کنم!
وقتی خوشحالی میری در یخچالو وا میکنی!
وقتی ناراحتی میری در یخچالو وا میکنی!
وقتی کسلی میری در یخچالو وا میکنی!
داری با تلفن حرف میزنی میری در یخچالو وا میکنی!
… وقتی نمیدونی چته! میری در یخچال و وا میکنی!
آخه موجود اینقدر سنگ صبور؟ اینقدر محترم؟ اینقدر با حوصله ؟ اینقدر با شخصیت ؟

این ایزی لایف باید یه پوشک هم بزنه واسه نسل جوون که هی از پای اینترنت پا نشن برن دستشویی والا! خخخخخ

میدونی خوشبخت به چه آدمی میگن؟؟؟
کسی که مخاطب خاصش هنوز باهاشه؟نههههه
کسی که خیلی پولداره؟نهههههه
.
.
.
.
خوشبخت کسیه که تو بخش کنترل کیفیت کارخونه ی پاستیل سازی کار میکنه...
هعیییی خدااااا ینی میشه عایا؟!!!!!

سیب زمینی کبابی

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 15 دقیقه
نوع غذا: اردور و پیش غذا
زمان آماده سازی مواد: 5دقیقه

سیب زمینی : 900 گرم
جعفری : 1/8 فنجان
پیازچه : 1/8 فنجان
رزماری : 1/8 فنجان
پونه : 1/8 فنجان
سیر : 2 حبه
روغن زیتون : 1/3 فنجان
لیمو ترش : یک عدد
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

سیب زمینی کبابی با سبزیجات
منقل یا کباب پز را با دمای متوسط آماده کنید.سیب زمینی ها را به اندازه های یک و نیم سانتیمتری حلقه کنید و داخل آب و نمک به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

در این حین سیر را با جعفری، پیازچه، رزماری، پونه، روغن و نمک و فلفل داخل یک دیس بزرگ مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را خوب آبکش کنید و به دیس سبزی و روغن انتقال دهید. سپس آرام آنها را با هم مخلوط کنید.

سیب زمینی ها را به منقل انتقال داده، اجازه دهید روغن به داخل دیس چکه کند (روغن داخل دیس را نگهدارید.)

سیب زمینی ها را کبابی کنید و یک یا دوبار آنها را به مدت 5 دقیقه زیر و رو کنید تا نرم شوند. سپس به دیس برگردانید، دوباره با مواد داخل دیس مخلوط کنید و آب لیموی تازه را روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن نمک بپاشید