پاستای آلا نرما

مواد لازم:
پاستای تورتلیونی Tortiglioni 450 گرم
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد‌شده نصف یک پیاز
سیر ریز خرد‌شده 3 حبه
گوجه‌فرنگی ساتوری‌شده 800 گرم
ریحان ساتوری‌شده ¼ پیمانه
بادنجان خرد‌شده 3 عدد کوچک
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
پنیر فیلا فیلای رنده‌شده 60 گرم
ریحان تازه برای تزئین
طرز تهیه:
در یک تابۀ مناسب، 3 قاشق غذاخوری روغن می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا گرم شود. سپس پیازها را داخل آن کمی تفت می دهیم تا نرم شوند. سپس سیر و فلفل قرمز را اضافه می‌کنیم و باز هم کمی تفت می‌دهیم. سپس گوجه‌فرنگی خرد‌شده، ریحان، نمک و فلفل را به سس اضافه می‌کنیم و 15 دقیقه سس را روی حرارت می‌گذاریم تا بپزد و جا بیفتد.
پاستا را در آب در حال جوشیدن می‌ریزیم و قدری نمک اضافه می‌کنیم تا کاملاً نرم شده و بپزند. در این حین، بادنجان‌های خرد شده را داخل ¼ پیمانه روغن سرخ می‌کنیم تا طلائی رنگ و نرم شوند. پس از اینکه بادنجان‌ها سرخ شدند، آنها را روی پارچه روغن گیر می‌گذاریم تا روغن‌های اضافۀ آن گرفته شود. سپس بادنجان‌ها را به سس اضافه می‌کنیم.
وقتی که پاستا کاملاً نرم شد و پخت، آن را آبکش می‌کنیم. پاستا را در یک تابه می‌ریزیم و نیمی از سس آماده شده را روی آن می‌ریزیم. سپس آن را روی حرارت می‌گذاریم و آنها را کاملاً مخلوط می‌کنیم.
پس از اینکه مخلوط داغ شد، آن را در 4 بشقاب می‌کشیم و باقیماندۀ سس را روی آنها می‌ریزیم. کمی پنیر روی هر بشقاب رنده می‌کنیم و روی آنها را با برگ ریحان تزئین کرده و سرو می‌کنیم.

ساعت ۸ صبح همراه اول میخواد میلیونرم کنه !!!!
...
ساعت ۱۰ بانک پارسیان با اصرار میخواد یه لکسوس بهم بده !!!
...
ساعت ۱۲ بانک پاسارگاد میگه بیا یه آپارتمان تو شمال تهران بهت بدیم!!!!
...
ساعت ۲ برنج آوازه اس داده که ۲۵۰ میلیون بهت بدم واست کافیه دادا ؟؟!!!؟
...
ساعت ۴ رب یک و یک گفت بیا یه سفر دور دنیا ببرمت حالشو ببری !!!!
...
ساعت ۶ دنت تصمیم گرفته ۳ تا از آرزو های بزرگ منو برآورده کنه
...
ساعت۷ هم که از سر کار تعطیل میشم بی اعتنابه اس های رگباری همراه اول که التماسم میکنه داداش بیا یه ۲۰ میلیون همینجوری بهت بدم !! دست میکنم تو جیبم ببینم کرایه تاکسی تا خونمو دارم یا نه !!!
بعد که میبینم ندارم راهمو میکشمو پیاده میرم خونه!!!!!
اینجور آدم قانع و چشم و دل سیریم من به مولا !!!!!!
وگرنه واسه ما که ریخته

مرد بآس وقتی از دست خانومش عصبانی میشه..
فریاد بزنه بعد کمربندش رو در بیاره
بره سمت خانومش ، کمربند رو بندازه دور کمرش و
با چشم غره بهش بگه:
بوس یا گاز؟؟؟

سر کلاس عربی :
آقای معلم : اگه ببینم کسی سر کلاس من فارسی صحبت کنه باید بره بیرون
من به دوستم : الخودکار المشکی داری ؟
دوستم : البله الدارم ، البفرمایید !!!
نیمکت بغلی : الـــخخخخخخخ
کلاس : الــــخخخخخخخخخخخخ ))

میدونید با حال ترین تفاوت دختر پسرا چیه؟
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
دخترا پسرا یی رو میخوان که آینده خوبی داشته باشن.
پسرا دخترا یی رو میخوان که گذشته خوبی داشته باشن!
جمله سنگین بود یه صلوات عنایت بفرمایید!

آخیشـــــ
اتی پست مرد آزاری بلم )
مه دل پاره بیه کــــــا

اصطلاحات مازندرانی
== == == == ==
یک پَلی کَت
yak pali kat
به آدم یک دنده، لجباز و خودرأی گفته می شود.
_______________________
گت آغوزِ بی دِله
gate aghoze bidele
به آدمی که جثه بزرگ دارد ولی کاری از دستش بر نمی آید گفته می شود.
_______________________
بی نِمک ِ سگ
bi namake sag
به آدم بی نمک و قدر نشناس گفته می شود.
_______________________
وِشیل
veshil
به آدم لوس و بی مزه گفته می شود(به میوه پلاسیده شده هم گفته می شود).
_______________________
شِرتی پِرتی
sherti perti
به آدم بی نظم گفته میشود.
_______________________
امسالِ میچکا
amsale michka
به آدم کم تجربه گفته می شود.
_______________________
بامشی بَلِشت
bamshi baleshte
به آدمی که صورتش(لب و دهان) کثیف باشد گفته می شود.
_______________________
مسّک
massek
به آدمی سمج که دائم پا پیج دیگران میشود گفته می شود.
_______________________
کورِ بامِشی
kore bamshi
به آدم بی نمک و قدر نشناس گفته می شود.