یافتن پست: #تلخ

♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



کیک دوناوله

وعده غذایی: عصرانه
زمان پخت : 30 دقیقه
نوع غذا: شیرینی و دسر

کمپوت گیلاس : یک قوطی 750 گرمی
کره : 250 گرم + 250 گرم + 30 گرم کره نرم
شکر : 200 گرم + 50 گرم
وانیل شکری : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
تخم مرغ : 5 عدد
آرد : 350 گرم
شیر : 450 میلی لیتر + 8 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : یک بسته ( 10 گرم )
پودر کاکائو : 15 گرم
شکلات تخته ای تلخ : 300 گرم
پودر پودینگ وانیلی : یک بسته ( 100 گرم )

کیک ساده و خوشمزه با انواع کرم
ظرف مستطیلی (32 × 39) را با کره چرب کنید. ارتفاع ظرف باید حداقل سه و نیم سانتی متر باشد. گیلاس ها را در آبکش ریخته تا اب اضافی آن خارج شود.

250 گرم کره + شکر (200 گرم )، وانیل و کمی نمک را هم بزنید تا حالت کرمی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر را روی مخلوط بالا الک کنید و با 3 قاشق شیر هم بزنید تا صاف شود.

نصف مایع کیک را در قالب ریخته و نصف دیگر را با پودر کاکائو مخلوط کنید.

این مواد را روی کیک ساده ریخته و صاف کنید، گیلاسها را روی کیک چیده و کمی با پشت قاشق فشار دهید تا گیلاسها کمی در کیک فرو رود. قالب را در دمای 175 درجه به مدت 30 دقیقه قراردهید.

پودینگ را با 50 گرم شکر و 5 قاشق غذا خوری شیر مخلوط کنید. شیر باقی مانده را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. پودر پودینگ را روی شیر ریخته و سریع هم بزنید و اجازه دهید 1 دقیقه بجوشد. روی پودینگ را با سلفون بپوشانید تا سرد شود.

250 گرم کره را با همزن برقی بزنید (حدود 10 دقیقه ) تا کرمی شود. پودینگ را قاشق قاشق به کره اضافه کنید و هم بزنید.

پودینگ را به صورت یکنواخت روی کیک سرد شده بریزید. حدود 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس شکلات تخته ای را خرد کنید و با 30 گرم کره مخلوط کنید و به روش بن ماری ذوب کنید. 15 دقیقه اجازه دهید تا ختک شود. سپس روی کیک ریخته و با شانه مخصوص کیک، طرح موج بندازید و دوباره در یخچال قرار دهید و سرو کنید.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/6 - 15:31
+2
mohamadjavad
mohamadjavad
دلم نه عشق میخواهد.نه دروغ های زیبا.نه ادعاهای بزرگان.نه بزرگان پرادعا.دلم یک افه دنج میخواهد.یک فنجانن قهوه تلخ .یک دوست
دیدگاه  •   •   •  1393/06/6 - 02:37
+4
*elnaz* *
*elnaz* *
من...لای کتاب زندگی ام گیر کردم...لای فصلی بد خط و تلخ به نام "انتظار"....
دیدگاه  •   •   •  1393/06/4 - 22:16
+6
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







توت‌فرنگی‌های تاکسیدو پوش

مواد لازم
• 15 عدد توت‌فرنگی درشت
• 85 گرم شکلات تلخ
• 85 گرم شکلات سفید
روش تهیه
1.شکلات‌ها را در کاسه های جداگانه خرد کنید.
2.دو قابلمه را تا نصفه آب کنید و روی اجاق قرار دهید. پس از جوشیدن، کاسه شکلات ها را روی آنها قرار دهید و به روش غیر مستقیم شکلات ها را آب کنید.
3.آنها را هم بزنید تا کاملا آب شوند. سپس 5 تا 7 دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
4.کف سینی بزرگی یک لایه ورقه روغنی قرار دهید.
5.ابتدا توت‌فرنگی ها را درون شکلات سفید فرو کنید و آنها را درون سینی بچینید. پس از اینکه همه توت‌فرنگی ها آماده شدند، سینی را 10 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود.
6.توت‌فرنگی ها را درون شکلات تلخ فرو کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
7.برای تکمیل تاکسیدو هم قلم‌موی نازکی را در شکلات تلخ فرو کنید و به سلیقه خود برای تو‌ت‌فرنگی ها دکمه و پاپیون بکشید.






دیدگاه  •   •   •  1393/06/4 - 18:56
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







طرز تهیه کشک بادمجان

مواد اولیه :
برای 6 نفر
بادمجان بادمجان 1كیلو
كشك 1ونیم لیوان (ساییده و غلیظ)
سیر سیر به میزان لازم (از یك حبه تا یك بوته)
پیاز پیاز 2عدد (نگینی شده)
آب 1لیتر
زردچوبه 1قاشق مرباخوری
روغن 3قاشق غذاخوری
نعنا 1قاشق غذاخوری (خشك)
گردو به میزان لازم
نمك به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان‌ها را پوست كنده و خرد می‌كنیم. پس از شستن، كمی نمك به آنها می‌زنیم و در آبكش می‌گذاریم تا تلخیشان گرفته شود.در ظرفی روغن ریخته و پیاز را نگینی خرد كرده و در آن سرخ می‌كنیم.سیر را می‌كوبیم و با زردچوبه به پیاز اضافه می‌كنیم و تفت می‌دهیم.بادمجان‌های خرد شده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه می‌كنیم.آب و كمی فلفل را به مخلوط بادمجان می‌افزاییم تا بپزد و آب آن كاملاً تمام شود. بادمجان‌های پخته را با كشك مخلوط كرده و در ظرفی مناسب، آن را با پیازداغ، سیرداغ، نعناداغ و گردو تزیین می‌كنیم.
نكات:
1)كشك بادمجان در ایران به شیوه های مختلفی طبخ میشود برخی از بادمجان سرخ كرده و برخی هم از بادمجان كبابی برای تهیه این غذا استفاده میكنند و حتی برخی بادمجان را حلقه ای خرد كرده و بعد از سرخ شدن با كشك و سایر مواد تزیین میكنند كه این روش ها بستگی به ذائقه هر خانواده دارد.
2)كشك باید به مدت 20 دقیقه قبل از مصرف جوشانده شود.
3)نمك بادمجان‌ها باید كم باشد، چون كشك نمك كافی دارد.
4)بیشتر افراد بعد از پخت كشك و بادمجان آن را با كوشتكوب كوبیده یا در مخلوط كن میكس میكنند.






3 دیدگاه  •   •   •  1393/06/4 - 18:23
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



به پسره ساندیس انگور بدی بخوره

راه خونه شون رو گم میكنه
.
.
.
.
بعد تو پروفایلش زده

تلخم مثل عرق سگی :|:|

خخخخخخخخخخ
2 دیدگاه  •   •   •  1393/06/2 - 15:03
+4
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
اصن پسری که چشم و ابروش مشکی باشه...
تیپش مردونه باشه...
عطر تلخ بزنه...
به دخترامحل نده...
مغرور و کمی اخمووووو باشه...
.
.
.
.
.
.
.
.
پسر نیس که...
.
.
.
.
.
.همسر منه...
همسر...؟؟؟
همسرم....؟؟؟
.
.
.
.دیدینش بگین خانومش باهاش کار داره..
دیدگاه  •   •   •  1393/05/29 - 20:00
+5
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
ﺍﺯ ﺍﻭﻧﺠﺎﯾﯽ ﮎ ﺍﺯ ﻫﺮ ﭼﯽ ﺑﺪﻡ ﻣﯿﺎﺩ ﺳﺮﻡ ﻣﯿﺎﺩ ...
.
.
.
.
.
ﺍﯾﻨﻘﺪﻩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﭘﺴﺮﺍﯼ قد 195 خوش هیکل ﺧﻮﺷﮕﻞ ﺧﻮﺵ ﺍﺧﻼﻕ
ﺧﻮﺷﺘﯿﭗ ﺑﺎﺣﺎﻝ * ﭼﺸﻢ ﺍﺑﺮﻭ ﻣﺸﮑﯽ* با ته ریشو ادکلن تلخ ﺑﺪﻡ ﻣﯿﺎﺍﺍﺩ (((:اه اه چندشاااااااااا
ﺍﺻﻦ ﺣﺎﻟﻢ ﺍﺯﺷﻮﻥ ﺑﻬﻢ ﻣﯿﺨﻮﺭه...
دیدگاه  •   •   •  1393/05/27 - 18:32
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
ﺩﻟﻢ ﯾﮑﯽ ﻭ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﺩ ﺳﺮﻣﻮ ﺑﺰﺍﺭﻡ ﺭﻭ شونش ﺍﺯ ﺩﻧﻴﺎ ﺷﮑﺎﯾﺖ ﮐﻨﻢ! <img src=(" title=":((" />(((

ﻓﻘﻂ ﭼﺎﺭﺷﻮﻧﻪ باشه... ^____^
ﻗدش١٩٠ به بالا
چشماشم مشكى باشه ^_____^
ﺗﺮﺟﻴﺤﺎ پیراهن یقه دیپلمات تنش باشه :))
ﻟپﺸﻢ ﭼﺎﻝ ﺑﯿﻔﺘﻪ ....
ﺗﻪ ﺭﯾﺶ ﺧﯿﻠﯽ ﻣﻬﻤﻪ...
اودکلنش هم تلخ باشه

دیگه همینا دیگه
فکر ﮐﻨﻢ ﺑﺘﻮﻧﻢ ﺑﺎﻫﺎﺵ ﺣﺮﻑ ﺑﺰﻧﻢ
دیدگاه  •   •   •  1393/05/27 - 16:27
+1
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
به سلامتی اونی که دیگه بهش زنگ نمیزنیم ، اما اگه بفهمیم خطش خاموشه دق میکنیم
به سلامتی اونی که هنوز دوسش داری ، ولی دیگه مال تو نیست
به سلامتی اس ام اس هایی که ، ویبرشون دنیامونو لرزوند
به سلامتی تمام پیام هایی که نوشتیم ، ولی ارسال نکردیم
به سلامتی مخاطب خاصی که ارزشش رو داره یه عمر تنها باشی، و نذاری کسی جاشو بگیره
به سلامتی اونی که هیچ وقت نمیتونی بهش زنگ بزنی ، ولی دلتم نمیاد شمارشو از توو گوشیت حذف کنی
به سلامتی اونی که اومد تنهاییشو باهام قسمت کنه ، اما اونقدر بخشنده بود که سهمشو گذاشت و رفت
به سلامتی اونی که فکر میکنیم تونستیم فراموشش کنیم ، اما وقتی شب خوابشو میبینیم کل روز رو پَکریم
به سلامتی کسی که به نبودنش عادت کردی ، ولی دلت بودنش رو میخواد
به سلامتی مادری که وقتی توو خونه ناراحتیم و هرچی تلاش میکنیم که چیزی متوجه نشه ، ولی موفق نمیشیم . . . بعد از چند دقیقه میگه از چی ناراحتی؟
به سلامتی مسئول داروخونه که اونم میدونه زخم خورده ایم ، که همیشه مابقی پولمون رو چسب زخم میده
به سلامتی اونی که تا اسم عشقش میاد بی اراده دلش میلرزه و بغضش میگیره از دلتنگی ، ولی به کسی نمیتونه بگه عاشق کیه ، حتی رفیقش
به سلامتی عاشق هایی که دوستی میکنند ، نه هوس
به سلامتی همۀ تنهاها که عشقشون رفته
به سلامتی اونایی که شکست خوردن و تنها شدن ، اما باز تاریخ تولد طرف رمز گوشیشونه
به سلامتی دل ، که وقتی میشکنه دیگه صداش درنمیاد
به سلامتی لب هایی که مدتهاست واقعی نمیخندند
به سلامتی اونایی که خوابشون پریشونه و به جای شب بخیر شنیدن ، آهنگ غمگین گوش میدن و اونقدر گریه میکنند تا خوابشون ببره
به سلامتی تمام لحظات شیرین زندگیمون که تا اومدیم لذتشو ببریم ، یا زود تموم شد یا سریع واسمون تلخش کردم
2 دیدگاه  •   •   •  1393/05/19 - 16:03
+6
صفحات: 3 4 5 6 7 پست بیشتر

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ