3 تا دروغ هست , که تو زندگی زیاد میشنوی :
.
.
.
.

تاسف از این نابرابری

چند روز پیش که از کرج با تاکسی به تهران میرفتم ، در اتوبان از شدت گرما، شیشه پنجره جلو را پایین کشیدم و باد شدیدی داخل ماشین آمد ، درحال لذت بردن از بادی بودم که در موهایم میپیچید که یادم افتاد سه خانم جوان عقب نشسته اند، وقتی برگشتم که بپرسم باد اذیتشان میکند یا نه، با صحنه ای روبرو شدم که به عنوان یک پسر ایرانی از خودم خجالت کشیدم : هر سه نفر با وجود گرمای شدید لباس های زیاد به تن و مقنعه و روسری به سر داشتند و بدون اینکه متوجه من یا باد شوند از پنجره به بیابان های بین تهران و کرج خیره شده بودند... برگشتم و شیشه را دوباره بالا کشیدم... تنها کاری که از من بر می آمد این بود که این لحظه را غمگنانه به ثبت برسانم...متاسفم.

طرز تهیه ی كباب تابه‌ ای جگر

مواد لازم :
جگر سفید گوسفند یك عدد
هویج رنده‌ شده آب‌پز دو لیوان
گوشت چرخ‌كرده 200 گرم
پیاز رنده شده یك لیوان
آرد نخودچی چهار قاشق غذاخوری
نمك، فلفل و زرد چوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:
این غذا به دلیل داشتن جگر سفید و گوشت چرخ‌كرده حاوی پروتئین زیادی است و به همین دلیل برای رشد بدن و عضلات مفید می‌باشد. در ضمن مراحل طبخ این غذا بسیار آسان است و به راحتی می‌توانید این غذای لذیذ را در منزل درست كنید. برای تهیه این خوراك ابتدا جگر سفید را چرخ كرده و با سایر مواد خوب مخلوط می‌كنیم. سپس در یك تابه كوچك به صورت گرد سرخ می‌نماییم. این غذا را با نان و سبزی میل كنید و لذت ببرید.

شعر مازیار فلاحی میگه :

بذار عود روشن کنم یکم هوا عوض بشه
شاید آروم بگیرم ، حس بکنم که وقتشه

می تونی چند دقیقه ،نگاه تو چشمام بکنی
حواست به من باشه ، هر کاری می خوام بکنی !

یکمی حالم بده ، قلبم داره تند میزنه !
بذار نورو کم کنم ، اینجا زیادی روشنه ... !!

من ذهنم منحرفه یا شما هم همون تصویری که من میسازم در نظرتون میاد

وقتی زیر پست من کامنت میزارین میدونید چه اتفاقی میفته؟

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
بقیه بچه های پیج میتونن کامنتتو بخونن
بعد میان تو پروفایلت عکستو میبینن
بعد میگن وااااااااااااااااااااای عجب فرندای توپی داره این
بعد اددت میکنن
بعد فرندات زیاد میشن
بعد با هم دوست میشید
بعد میرین تو فاز ریلیشن شیپ
بعد یکیتون خیانت میکنه
بعد با هم کات میکنین
بعد کز میکنین گوشه اتاقتون و به باعث و بانیش که من باشم فحش رکیک میدین
اصن چه بهتر که کامنت نزارید
والا چه کاریه

طرز تهیه خوراک زبان گوساله

مواد لازم :
زبان گوساله جوان 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
جعفری خرد شده 1 پیمانه
دارچین 1 قطعه
برگ بو 2 الی 3 برگ
تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
هل 2 الی 3 عدد
زنجبیل 1 قطعه كوچك
نمك و زرد چوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
برای تهیه خوراك زبان از زبان گوساله جوان و كم جرب استفاده كنید . معمولاً در انتهای زبان مقدار زیادی چربی وجود دارد كه گاهاً همراه زبان فروخته میشود و بایستی آنرا جدا كنید چون این چربیها از نوع اشباع شده است و خوردن آن برای سلامتی خوب نیست .سطح زبان نیز دارای پرز هایی است كه باید با برس تمیز شسته شود .بعد از اینكه چربی های اضافی زبان را گرفتید آنرا شسته و با پیاز خرد شده ،دارچین ، هل،تخم گشنیز، برگ بو، زنجبیل ، نمك و زردچوبه و اضافه كردن آب روی حرارت بگذارید تا بپزد .بعد از پخته شدن دارچین و زنجبیل و برگ بو را دور بیندازید چون به اندازه كافی گوشت زبان را معطر كرده و نیازی نیست در غذا بماند رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به زبان اضافه كنید البته میتوانید با روغن تفت داده و به غذا اصافه كنید ولی چون زبان به قدر كافی چرب است ،اگر جعفری سرخ نشود بهتر است . به این ترتیب یك سس خوشمزه درست میشود .زبان را از ظرف خارج كنید و پوست روی زبان را جدا كنید من پوست روی زبان را زمانیكه میخواستم در دیس بكشم جدا كردم تا سس را جداگانه روی آن بریزم ولی میتوان زبان را بعد از جدا كردن پوست روی آن در سس انداخت تا مزه سس را به خود بگیرد و هنگام كشیدن در دیس زبان را برش داده با هویج و سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی و ... تزیین كنید .

سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازم:
ماکارونی فرمی 300 گرم
تن ماهی یک قوطی
خیار شور 4 عدد
تخم مرغ آب پز 2 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
هویج رنده شده 1 عدد
برگ جوان کاهو 2 عدد
گوجه فرنگی برای تزیین 1 عدد
سس مایونز نصف پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش بکنید.البته یکی دو دقیقه بیشتر چون مرحله پخت دیگری نداریم.روی آن آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبد.سس مایونز و آبلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کرده و با ماکارونی مخلوط کنید.ماکارونی را داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.دراین فاصله تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید وروغن آن را بگیرید، و یکی از تخم مرغها را برای تزیین به صورت هلالی خرد کنید. هویج رنده شده و 1 عدد تخم مرغ آبپز خرد شده را به ماکارونی اضافه کنید.
فلفل دلمه و کاهو را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر بریزد و روی آن را به دلخواه تزیین کنید.روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 2 یا بیشتر ساعت داخل یخچال قرار بدید تا سالادتون جا بیفته، البته خورش نیست ولی واسه سالادهای سرد مثل این باید زمان بدیم تا سس جذب مواد بشه.البته اگر برای سرو عجله داشته باشید میتوانید به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید البته با مسئولیت خودتون.

نکته : مواد را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.حتی سبزیجات دیگری هم می توانید به سالادتون اضافه کنید.

این دانشمندان چطوری به این نتیجه رسیدن كه ورزش طول عمر رو زیاد میكنه؟
خرگوش كه همیشه جنب و جوش داره دو سال عمر میكنه و لاك پشت كه ورزش نمیكنه چهارصد سال عمر میكنه!
گول نخوریدها, به استراحتتون ادامه بدید

برگر گوشت و سیب زمینی

مواد لازم برای مخلوط گوشت:
گوشت چرخ کرده 400گرم
پیاز 1 عدد متوسط
پنیر پیتزای رنده شده 1 قاشق سوپ خوری
پنیر مورد علاقه‌تان کمی
مواد لازم برای کیک سیب‌زمینی:
سیب زمینی 1 کیلوگرم
تخم‌مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
پنیر رنده شده گرم100
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای درست کردن کیک سیب‌زمینی، سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته، بشویید و رنده کنید و درون صافی بریزید. با فشار دست، آب اضافی سیب‌زمینی را گرفته و دور بریزید. رنده سیب‌زمینی را درون کاسه ریخته و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. تخم‌مرغ را افزوده، به هم بزنید. سپس یک پیمانه پنیر رنده شده اضافه کنید و به خوبی به هم بزنید. بعد نمک و فلفل را بی‌افزایید.
فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. مخلوط را درون قالب مافین بریزید (یا روی اجاق گاز بدون قالب سرخ کنید) و 15 تا 20 دقیقه درون فر نگه دارید. قالب‌ها را تقریباً پر کنید چرا که کیک‌ها در حال پختن کم‌کم منقبض می‌شوند. قبل از برداشتن کیک‌ها از قالب، صبر کنید تا سرد شوند.
در حین پخت کیک سیب‌زمینی، برگرها را آماده کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده و یک قاشق سوپ خوری پنیر پیتزا مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید. سعی کنید برگرها را در اندازه‌های کوچک درست کنید، مواد را مانند توپ شکل دهید و بعد آن‌ها را با فشار، تخت و صاف کنید. برگرها را کمی در تابه سرخ کنید (ترجیحاً از تابه نچسب استفاده کنید). گوشت را زیاد سرخ نکنید چرا که باید صورتی رنگ و آبدار بماند (اگر گوشت در این مرحله کاملاً سرخ شود بعد از اینکه از فر خارج شود کاملاً خشک خواهد بود). برگرهایتان را بر روی بشقابی فلزی پوشیده شده با کاغذ روغنی و یا ورقه آلومینیوم بچینید و برای 4 دقیقه در فر قرار دهید تا مغز پخت شوند.
سپس برگرها را از فر خارج کرده، در ظرف مخصوص فر، تعدادی از کیک‌های سیب‌زمینی را قرار داده، تکه‌ای پنیر، یک عدد برگر، تکه‌ای دیگر از پنیر و بر روی آن‌ها یک کیک سیب‌زمینی دیگر قرار دهید. تمامی کیکهای سیب‌زمینی را به همین صورت درست کنید و برای 2 دقیقه دوباره در فر، در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر آنها آب شود سپس برای تزیین یک سیخ کباب چوبی در وسط آن فرو کرده و غذا را داغ سرو کنید.