یافتن پست: خوب

♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
به بعضیام باید بگی: از من خوشت نمیاد؟
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
یه نقشه بگیر
یه ماشین جور کن
برو به جهنم
سفر خوبی داشته باشی
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 20:07
+4
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥


به گریه انداختم خوبم کردم

1 دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 19:59
+3
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



سالاد سیب زمینی سبز

مواد لازم:
سیب‌ زمینی800 گرم
ریحان100 گرم
جعفری 100 گرم
پیازچه 100 گرم
کیپر40 گرم
روغن زیتون بکر150 میلی‌گرم
کنسرو ماهی 200 گرم
سیر2 حبه
سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری
پونه خشک 1 قاشق غذاخوری
نمک½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
بعد از شستن سیب‌زمینی‌ها، آن‌ها را در آب‌نمک روی شعله قرار می‌دهیم تا کامل پخته شوند (حدود 30 دقیقه).
در این فاصله به سراغ درست کردن سس سبز می‌رویم که مخلوطی از 2 عدد ماهی ساردین، کیپر، سیر، برگ‌های سبز ریحون، جعفری و پیازچه شسته شده است.
آن‌ها را در غذاساز ریخته و بعد از این‌که خوب له و مخلوط شدند، آن‌ها در ظرفی ریخته و روغن‌زیتون بکر، سرکه، پونه خشک و در نهایت نمک و فلفل اضافه می‌کنیم.
سس سبز شما آماده مخلوط شدن با سیب‌زمینی‌های پختهشده است؛ کافی است سیب‌زمینی‌های پخته را پوست کنده و به شکل مربع‌های 3 تا 4 سانتی‌متری برش بزنید.
سیب‌زمینی‌های برش خرده و سس سبز را کامل باهم مخلوط کرده و سرو می‌کنیم.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 19:34
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



ته‌چین انگشتی
مواد لازم
• دو پیمانه برنج
• دو عدد تخم‌مرغ
• دو قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کرده
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک پیمانه ماست چکیده
• نمک و فلفل
• نصف پیمانه
• سینه مرغ پخته و نگینی خردشده

طرز تهیه

۱. برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. در قابلمه‌ای آب را جوش بیاورید، برنج را داخل آن بریزید و پس از نیم‌پز شدن، آبکش کنید. برنج را کنار بگذارید.
۲. در این فاصله تخم‌مرغ‌ها، ماست، نمک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس برنج را در آبکش بریزید و با مایه ته‌چین مخلوط کنید.
۳. با نیم دیگر روغن زیتون قالب‌های کوچک را چرب کنید و مواد ته چین را در قالب‌ها بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا سطح آنها صاف شود.
۴. فر را از ۱۵ دقیقه قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
۵. قالب‌ها را در طبقه وسط فر به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 15:05
+5
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



ته‌ چین لوبیاسبز

مـواد لازم (۴ نفر)
• ۳ پیمانه برنج
• ۳۰۰ گرم سینه مرغ پخته
• ۴ عدد تخم‌مرغ
• یک پیمانه ماست کم‌چرب
• ۱.۵ پیمانه لوبیا سبز
• یک پیمانه مرزه و ترخان خرد شده
• ۱ عدد پیاز
• ۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا
• یک پیمانه زرشک
• زعفران دم شده
• نمک، فلفل سیاه و زردچوبه

طرز تهیه
۱. برنج را از دو ساعت قبل با مقداری نمک خیس کنید. سپس آن را داخل آب جوش بریزید و پس از نیم‌پز شدن، آبکش کنید و کنار بگذارید.
۲. برای مایه میانی، ابتدا پیاز را در ۲ قاشق غذاخوری روغن تفت دهید و لوبیا سبزی که از قبل بسیار ریز کرده‌اید را به آن اضافه کنید.
۳. سینه مرغ ریش‌ریش شده و زرشک را اضافه کنید و آنها را چند دقیقه تفت دهید. سپس نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
۴. برنج آبکش شده در کاسه‌ای بزرگ بریزید سپس به آن ماست، تخم‌مرغ و زعفران دم کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۵. در تابه‌ای بزرگ و دردار، یک قاشق غذاخوری روغن و کمی کره بریزید و نصف برنج را اضافه کنید. سپس مایه گوشت و لوبیا را روی آن پهن کنید و دوباره بقیه برنج را اضافه کنید و با پشت قاشق سطح آن را کاملا صاف کنید. ته‌چین را با حرارت ملایم ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بپزید تا کاملا طلایی شود.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 14:55
+4
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



پیاز (سالاد لوبیا چشم بلبلی)

مواد لازم
• ۱.۵ پیمانه لوبیا چشم بلبلی
• ۱ عدد گوجه فرنگی
• ۱ عدد پیاز
• چند برگ کاهو
• جعفری
• ۱ فنجان روغن زیتون
• نمک ، فلفل و آب‌لیمو ترش

طرز تهیه
۱. لوبیا را از چند ساعت قبل خیس کنید.
۲. سپس آنها را چند بار با آب سرد آبکش کنید و درون قابلمه بریزید و با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته و نرم شوند. پس از پخت آبکش کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
۳. کاهو، جعفری، پیاز و گوجه فرنگی را درون یک کاسه بزرگ خرد کنید. لوبیای پخته شده را به آن اضافه کنید. روغن زیتون، نمک، فلفل و آب‌لیموترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سالاد آماده است.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 14:51
+3
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
پسرهای ترشیده که دنبال زن می گردند



توصیه های کاربردی،مخصوصه پسر هایی که زن گیرشون نمییاد:
نکته :این مورد را همه پسر ها بخونند چون شاملِ همه میشه.
1.اولین دختری که به تورتون خورد ازش شماره بگیرند (ولی چون در این کار استعداد ندارید بهتره دور اینکار را خط ِ قرمز بکشید)
2.اگه خواستید دختری را زیره نظر بگیرید (که بیخود کردی) باید زیر چشمی طوری که متوجه شما نشه زیره نظرش بگیری…
نکته:چون در این کار هم مثل مورد ِ (1) ….. ندارید ، بهتره عینک بزنید.
3.اگه دختری را دیدید که تنها نشسته سَرِ صحبت را باهاش باز کنید
و به مورد ِ (1) مراجعه کنید .
نکته: قبلش دورو بر تان را یه نگاهی بندازید چون ممکنه یه دفعه ای یه دست از عقب اون گردن ِ نسبتاَ نحیفتان را بچلاند.
4.به هر دختری که رسیدید سلام کنید و خود را بچه مثبت نشون بدید
ولی مواظب بعضی لنگه کفش ها باشید.
5.اگه خواستگاری هر دختری رفتید و جواب رَد شنیدید نااُمید نشوید خواستگاری یکی دیگه بروید گرچه بازم جوابِ رَد می شنوید.( پسر باید پورو باشه)
6.اگه یه دختری را خیلی دوست دارید ولی به شما محل نمی ده، با یه دختره دیگه بیرون برید طوری که اون شما را ببینه .
نکته:که در این صورت نه تنها به شما دیگه محل نمی ده ،تا کفش هم نثارتان می کنه.
7.تا می توانید سن ازدواج را ببرید بالا چون دخترها،دختر ِنارنج و ترنج اند که ازآفتاب و سایه می رنجند.
اگرچه ریسکش خیلی بالا است, ممکن دیگه کسی بهتون دختر نده،
چون ترشی هم تاریخ اِنقضا داره,تا یه حدی می توان تحملش کرد.
نکته:در صورت موفّق نشدن در این مورد یه ظرف حتماً آماده کنید.
حتماً میپرسی برای چی؟ خوب دیگه، برای ترشی.(ادم كه انقد خرفت نمیشه)
8.اینقدر سرِ کوچه و خیابون ها کیشیک نکشید,که شاید شتر بخت رد بشه و شما بهش التماس کنید که شاید در خونه شما هم بخوابه .
نکته:ممکنه شتر بخت را با شتر ؟ اشتباه بگیرید واونم بخوابه و دیگه بلند نشه.که در این صورت(فاتحه مع صلوات)…
9.اگه دانشجو(یا سرباز) هستید,از خوردن غذاهای اونجا جداً خود داری کنید چون همون یه ذرّه همت را هم اَزِتون میگیره.به جاش موز معجون بخورید
این مورد مخصوص امیر حجوانی
10.اگه قیافه نداری،اشکال نداره عوضش ماشین داری …
چی؟!!ماشین نداری… اشکال نداره عوضش خونه داری…
بازم چی؟!! خونه هم نداری…خوب مشکلی نیست چون کار ِ،را که داری بعداً هم؛میشه خونه و ماشین خرید.
وای نگو که کار هم نداری!!! ترشی هم که اُفتادی، پس بهتره بری یه جایی خودت را گمو گور کُنی.
11.یه توصیه : اگه قیافه نداری؛ نری… ابروهات را برداری،صورتت را تیغ بزنی، یکمی از لوازم آرایشی مامان جونت کش بری، همین جوری خوبی (فقط یکمی سرو وَعظت را درست کن).
12.اگه از دوست دختر و هم دانشجویی به جایی نرسیدی چاره ای نداری جزء این که، بری سراغ همون دخترها فامیل…
13.اگه از قبل سابقه ات خراب نباشد کارت زیاد هم مشکل نیست، ولی… شما که تو 7 آسمون یه ستاره هم ندارید کارتون خیلی مشکله اما من کُمکتان میکنم :
تنها لطفی که میتونم بکنم اینه که هُلتون بدم، که در این صورت هم ممکنه از چاه در بیاند و بی یُفتید تو درّه (خوب عوضش از دست یکی از سیریش ها راحت می شیم).
14.اگه از هیچ کدوم از این ها به نتیجه نرسیدی حتماً مشکل از خودت است بهتره بری پیشه یه روانپزشک اگه اون گفت مشکلی نداری!!! آخه… پس بد شانس هستی، برو خودت را دخیل کن به یکی از این امازاده ها شاید حاجت بگیری(دیگه باقیش با خداست و ما هم دیگه دخالت نمی کنیم).
دیدگاه  •   •   •  1393/06/8 - 13:32
+3
-1
mary jun
mary jun
bi panahi yani
zire avare kasi bmani
k
garar bod
tkye gahat bashad . . .
1 دیدگاه  •   •   •  1393/06/7 - 23:17
+8
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







گُزلمه ( gözleme) بادمجان

مواد لازم برای خمیر
• ۳ پیمانه آرد
• ۱ عدد تخم مرغ درشت
• ۱ قاشق غذاخوری روغن
• ۱ قاشق چایخوری نمک
• آب

مواد لازم برای داخل خمیر
• ۲ عدد بادمجان
• ۲ حبه سیر

طرز تهیه
۱. بادمجان ها را کبابی کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند. در این فاصله آرد، تخم مرغ، روغن و نمک را با هم مخلوط کنید و آب را به تدریج به خمیر اضافه کنید. این کار را آنقدر ادامه دهید تا خمیر دیگر به دست نچسبد.
۲. بادمجان ها را له کنید و ۲ حبه سیر را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از آماده شدن بادمجان ها، به اندازه یک گردو از خمیر بردارید، آن را با وردنه باز کنید تا نازک شود. قطر خمیر باید با قطر تابه برابر باشد تا همه سطح آن را بپوشاند. مقداری از مخلوط بادمجان و سیر را وسط خمیر بگذارید کاملا پخش کنید. سپس، نیمی از خمیر را روی نیم دیگر بر گردانید تا به شکل نیم دایره در بیاید.
۳. تابه را روی حرارت قرار دهید. داخل آن روغن بریزید تا کمی چرب شود. خمیر را داخل روغن داغ شده قرار دهید و چند دقیقه بپزید تا سطح خمیر کاملا طلایی شود. سپس آن رابرگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
باید بدانید گزلمه را با انواع مواد میانی تهیه می کنند. از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:
گزلمه سیب زمینی
خمیر که همان است. مواد میانی را می توانید با سیب زمینی پخته و پوره شده به همراه جعفری تازه یا پیازچه خرد شده پر کنید. برای مزه دار شدن نیز کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.

گزلمه پنیری
داخل گزلمه با پنیر و جعفری پر می شود.
گزلمه اسفناجی
داخل خمیر با مخلوط اسفناج و پیازچه خرد شده پر می شود.
گزلمه سوسیس
داخل خمیر با مخلوط سوسیس ، فلفل دلمه ای یا سبز و پنیر موزارلا پر می شود.
این مطلب را به اشتراک بگذارید:






دیدگاه  •   •   •  1393/06/7 - 19:43
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
ﻓﺮﻗﯽ ﻧﻤﯽ ﮐﻨﺪ

" ﺑﯿﺎﯾﯽ "

ﯾﺎ

" ﻧﯿﺎﯾﯽ "

ﻣﻦ ﺩﯾﮕﺮ ﻫﯿﭽﻮﻗﺖ

ﺣﺎﻟﻢ

" ﺧﻮﺏ "

ﻧﻤﯽﺷﻮﺩ...
دیدگاه  •   •   •  1393/06/7 - 19:27
+4

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ