بورک تن ماهی

وعده غذایی: ناهار شام
زمان پخت : 20 دقیقه
نوع غذا: اردور و پیش غذا
زمان آماده سازی مواد: 30دقیقه

مناسب برای 5 نفر
خمیر یوفکا : به تعداد لازم
تن ماهی : یک قوطی
پیاز : یک عدد
گوجه فرنگی : یک عدد
پنیر پیتزا : دو قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
قارچ : 6 عدد
کره : 50 گرم
سیر : 2 حبه
فلفل ، نمک ، روغن : به میزان لازم

پیش غذایی برای همه فصول
1- پیاز را با مقدار کمی روغن تفت دهید تا طلایی سپس سیر، قارچ، گوجه فرنگی خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید تا جایی که مواد آب نداشته باشد .

2- تن ماهی ) بدون روغن ) و جعفری خرد شده را به مواد بیفزایید و خوب باهم مخلوط کنید. ( در نظر داشته باشید تن ماهی را قبلا 20 دقیقه در آب بجوشانید).

3- خمیر یوفکا را از فریزر خارج و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود.

4- یک ورق از یوفکا را پهن و سطح آن را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا سطح خمیر مرطوب شود.

5- کمی از مواد را داخل خمیر قرار دهید، دو طرف خمیر را به داخل تا کنید تا مواد بیرون نریزد، سپس خمیر را رول کنیدو رول های آماده را در ظرف کنار هم بچینید و در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد بگذارید تا سطح خمیرها طلایی شوند ( حدود 20 دقیقه).

بیچاره رو به زور بردن عکاسی |

ل  ر   بودن برایم افتخارست چون ایرانیم ریشه دراین خاک دارم.بانوان کشورم هزاران سال پیش که بیشتراقوام نمیدانستندنجابت چیست پوشیده بودند.
افتخارمیکنم بعدهزاران سال هنوزاصالتم ونجابتم درپوششم پیداست.

♥•٠·˙
مجری : کجا بودی پسر عمه؟
پسرعمه: رفته بودم کتابخونه که درسامو بخونم دیگه!
مجری: کتابخونه بودی یا استخر؟
پسرعمه: کتابخونه
مجری: پس چرا مایو پاته؟
پسرعمه: آخه میخواستم غرق درس خوندن شم!
مجری: میدونی وقتی دروغ میگی دماغت دراز میشه؟
پسرعمه: فدای سرت،خواستم برم دانشگاه عملش میکنم!
مجری: ینی پینوکیو آخرش آدم شد تو نشدی!
پسرعمه: اون یه فرشته مهربون پیشش بود انگیزه داشت، من بدبخت دارم با گاو و گوسفند زندگی میکنم، همینی که هستم هم از سرتون زیاده!

سوسیس پیچ

وعده غذایی: شام عصرانه
زمان پخت : 10 دقیقه
نوع غذا: اردور و پیش غذا
زمان آماده سازی مواد: 15دقیقه

مناسب برای 8 نفر
خمیر یوفکا مثلثی یا مستطیلی : 4 عدد
روغن : به میزان کافی
سوسیس هات داگ دمس : 4 عدد
کره ذوب شده : به میزان کافی

رول‌های فانتزی برای میز پذیرایی فانتزی
1- خمیر یوفکا را از فریزر خارج و بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود.

2- یک لایه از یوفکا را پهن کنید و سطح آن را توسط قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا سطح خمیر مرطوب و کمی نرم شود .

3- سوسیس را لای خمیریوفکا بگذارید و به صورت رول بپیچید .

4- رول ها را به صورت حلقه برش بزنید و ( برای اینکه حلقه ها باز نشود با خلال دندان نگه دارید ) سپس در روغن سرخ کنید.