سالاد فارفاله مدیترانه ای

مواد لازم:
پاستای دلخواه، ترجیحاً فارفاله 200 گرم
گوجه فرنگی خلال شده 1 عدد
ژامبون گوشت 2 الی 3 برش
زیتون سبز بدون هسته حدود 20 عدد
نخود فرنگی پخته 100 گرم
فلفل دلمه ای سبز 1 عدد
آویشن ½ قاشق چایخوری
پنیر گودا 50 گرم
پیاز قرمز خرد شده 1 عدد
مواد لازم برای سس:
روغن 2 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق چایخوری
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
فارفاله ها را با آبی که در آن آویشن ریخته ایم می پزیم و آبکش می‌کنیم.
در کاسهٔ بزرگی تمام مواد سالاد را مخلوط کرده ( گوجه و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی و ژامبون را به صورت مکعبی) خرد می‌کنیم و ماکارونی را به آن می‌افزاییم.
در کاسهٔ دیگر تمام مواد سس را مخلوط کرده و سپس سس را روی سالاد ریخته، آن را هم می‌زنیم. بهتراست سالاد را قبل از مصرف، 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه آن جا بیفتد. درصورت تمایل می‌توان جعفری ریز شده را نیز به سالاد اضافه کرد.

مورد داشتیم پسره میخواسته یه جوری به دختره بگه حجابتو بیشتر رعایت کن،گفته:من دوست دارم بیرون میای از خونه لباس منطقی بپوشی...

دختره هنوز داره تمام بازار رو زیر و رو میکنه دنبال برند Manteghi...
بازارو آشفته کردی،برادر من
دوپهلو صحبت کردن با دختر،خر است ))))))))))))

چند راه حل برای درآوردن لج آقاپسرهای عزیز!!
توی خیابون با احترام ازیه آقا پسر آدرس بپرسید بعد از جواب دادن جلوی چشماش از یکی دیگه بپرسید ♣
. پشت چراغ قرمز راننده جلویی اگه پسر بود قبل از سبزشدن چراغ دستتون رو بذارید رو بوق
توی اتوبان جلوی ماشین یه آقا پسر با سرعت 50 کیلومتر حرکت کنید. ♣
دارن یه سریال می ببینن هی کانال تلویزیون رو عوض کنید. توی جمع پسرای فامیل وقتی همشون ♣
. توی یه رستوران که چند تا پسر هم نشستن سوپ رو با صدای بلند هورت بکشید و نوش جان کنید ♣
توی یه بوتیک که فروشندش پسره وادارش کنید شونصد رنگ لباس رو براتون باز کنه و در آخر بگید خوشتون نیومدو برید. ♣
توی جشن تولد یکی از پسرا فامیل تا اومد شمع هارو فوت کنه همه رو خاموش کنید. ♣
. اگه یه پسر یه جا یه جک تعریف کرد بلافاصه بگید چقدر قدیمی بود♣
. اشتباهات لغوی پسرا رو موقع صحبت کردن تکرار کنید و بخندید♣
. تو یه جمع دانشجویی و رسمی هنگام عکس گرفتن واسه پسرا شاخ بذاریید ♣
. عید نوروز تمام پسته ها و فندق های سر بسته را بذاریید توی ظرف پسر مورد نظرتون♣
روزهای بارونی تا یه پسر دیدید و یه چاله پرآب و شما با ماشین بودید یه لحظه درنگ نکن . ♣
اگه کلاس موسیقی می روید قبل از اجرای اقا پسر مورد نظر پیچ های کوک گیتارش رو به چند جهت بچرخونید. ♣
تو دانشگاه از پسر مورد نظر یه جزوه 1000 صفحه ای بگیرید و بعد از اینکه تمام صفحاتش رو جا به جا کردیدبهش برگردونید. ♣
. چاق بودن و بی ریخت بودن پسر مورد نظر رو دم به ساعت به اطلاعش برسونید♣
به پسری که دماغش رو تازه عمل کرده بگید دکترش بد بوده و دماغش کوفته شده. ♣
.تکون بدید و بذارید خودش سرش رو باز کنه شیشه نوشابه پسر مورد نظر رو حسابی ♣
. زمستون وقتی همه جا یخ زده با دیدن زمین خوردن یه پسر با صدای بلند بزنید زیر خنده ♣
. به ساعتتون نگاه کنید و بگین ساعتش عقبه از یه پسر ساعت بپرسید بعد از جواب دادن♣

موفق باشین دخی های عزیز

برگر گوشت و سیب زمینی

مواد لازم برای مخلوط گوشت:
گوشت چرخ کرده 400گرم
پیاز 1 عدد متوسط
پنیر پیتزای رنده شده 1 قاشق سوپ خوری
پنیر مورد علاقه‌تان کمی
مواد لازم برای کیک سیب‌زمینی:
سیب زمینی 1 کیلوگرم
تخم‌مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
پنیر رنده شده گرم100
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای درست کردن کیک سیب‌زمینی، سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته، بشویید و رنده کنید و درون صافی بریزید. با فشار دست، آب اضافی سیب‌زمینی را گرفته و دور بریزید. رنده سیب‌زمینی را درون کاسه ریخته و پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. تخم‌مرغ را افزوده، به هم بزنید. سپس یک پیمانه پنیر رنده شده اضافه کنید و به خوبی به هم بزنید. بعد نمک و فلفل را بی‌افزایید.
فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. مخلوط را درون قالب مافین بریزید (یا روی اجاق گاز بدون قالب سرخ کنید) و 15 تا 20 دقیقه درون فر نگه دارید. قالب‌ها را تقریباً پر کنید چرا که کیک‌ها در حال پختن کم‌کم منقبض می‌شوند. قبل از برداشتن کیک‌ها از قالب، صبر کنید تا سرد شوند.
در حین پخت کیک سیب‌زمینی، برگرها را آماده کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده و یک قاشق سوپ خوری پنیر پیتزا مخلوط کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید. سعی کنید برگرها را در اندازه‌های کوچک درست کنید، مواد را مانند توپ شکل دهید و بعد آن‌ها را با فشار، تخت و صاف کنید. برگرها را کمی در تابه سرخ کنید (ترجیحاً از تابه نچسب استفاده کنید). گوشت را زیاد سرخ نکنید چرا که باید صورتی رنگ و آبدار بماند (اگر گوشت در این مرحله کاملاً سرخ شود بعد از اینکه از فر خارج شود کاملاً خشک خواهد بود). برگرهایتان را بر روی بشقابی فلزی پوشیده شده با کاغذ روغنی و یا ورقه آلومینیوم بچینید و برای 4 دقیقه در فر قرار دهید تا مغز پخت شوند.
سپس برگرها را از فر خارج کرده، در ظرف مخصوص فر، تعدادی از کیک‌های سیب‌زمینی را قرار داده، تکه‌ای پنیر، یک عدد برگر، تکه‌ای دیگر از پنیر و بر روی آن‌ها یک کیک سیب‌زمینی دیگر قرار دهید. تمامی کیکهای سیب‌زمینی را به همین صورت درست کنید و برای 2 دقیقه دوباره در فر، در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر آنها آب شود سپس برای تزیین یک سیخ کباب چوبی در وسط آن فرو کرده و غذا را داغ سرو کنید.

خدایـــــا ؛دخلـم با خرجـم نمی خواند !کــــم آورده ام !صبری که داده بودی تمام شد . . .ولی دردم هم چنان باقیست !!بدهکار قلبم شده ام !می دانم شرمنده ام نمی کنی ؛باز هم صبــر می خواهم . . . !صبر.....!

خوبِ من ، هنر در فاصله هاست ...
زیاد نزدیک به هم می سوزیم و زیاد دور از هم یخ می زنیم .
تو ، نباید آنکسی باشی که من میخواهم ، و من نباید آنکسی باشم که تو میخواهی .
کسی که تو از من می خواهی بسازی یا کمبودهایت هستند یا آرزوهایت .
من باید بهترین خودم باشم برای تو و تو باید بهترین خودت باشی و بشوی برای من ....
خوب ِ من ، هنرٍِِ عشق در پیوند تفاوت هاست و معجزه اش نادیده گرفتن کمبودها . . .
زندگی ست دیگر...
همیشه که همه رنگ‌هایش جور نیست ،
همه سازهایش کوک نیست ،

آهاے همیشگے ترینم!
تمام فعل هاے ماضے ام را ببر..
چہ در گذر باشے
چہ نباشے
براے من استمــــــــــــــــــــــــــــــــــــرارے
خواهے بود..
من هر لحظه تو را صرف مے کنم

دست های تو

تمام دنیای من است

و من همین حالا