ali rad
چقدر حقیرند مردمانی که:
نه جرات دوست داشتن دارند
نه اراده دوست نداشتن
نه لیاقت دوست داشته شدن
و نه متانت دوست داشته نشدن!
...با این حال؛مدام شعر عاشقانه می خوانند!!
mah3a
وصیت نامه حسیـن پنـاهی........روحش شاد
قبر مرا نیم متر کمتر عمیق کنید تا پنجاه سانت به خدا نزدیکتر باشم. بعد از مرگم، انگشتهای مرا به رایگان در اختیار اداره انگشتنگاری قرار دهید.به پزشک قانونی بگویید روح مرا کالبدشکافی کند، من به آن مشکوکم!ورثه حق دارند با طلبکاران من کتک کاری کنند.عبور هرگونه کابل برق، تلفن، لوله آب یا گاز از داخل گور اینجانب اکیدا ممنوع است.بر قبر من پنجره بگذارید تا هنگام دلتنگی، گورستان را تماشا کنم.کارت شناسایی مرا لای کفنم بگذارید، شاید آنجا هم نیاز باشد!مواظب باشید به تابوت من آگهی تبلیغاتی نچسبانند.روی تابوت و کفن من بنویسید: این عاقبت کسی است که زگهواره تا گور دانش بجست.دوست ندارم مردم قبرم را لگدمال کنند. در چمنزار خاکم کنید!کسانی که زیر تابوت مرا میگیرند، باید هم قد باشند. شماره تلفن گورستان و شماره قبر مرا به طلبکاران ندهید.گواهینامه رانندگیم را به یک آدم مستحق بدهید، ثواب دارد.در مجلس ختم من گاز اشکآور پخش کنید تا همه به گریه بیفتند.از اینکه نمیتوانم در مجلس ختم خودم حضوریابم قبلا پوزش می طلبم.
mah3a
در یک رابطه دو نفره وقتی دو نفر هیچ مشکلی ندارن، حتما یکی از آنها تمام حرفهای دلش را نمی زند
mah3a
افلاطون مي گه:
" اگه با دلت چيزي يا کسي رو دوست داري زياد جدي نگيرش، چون ارزشي نداره، چون کار دل دوست داشتنه، مثل کار چشم که ديدنه، اما اگه يه روز با عقلت کسي رو دوست داشتي، اگه عقلت عاشق شد، بدون که داري چيزي رو تجربه مي کني که اسمش عشق....
....
همینه!؟!؟
mah3a
همینجا میخوام اعتراف کنم که:
وقتی این درب های اتوماتیک جلوم باز میشه یه غرور خاصی بهم دست میده اصن توو اون لحظه خدارو بنده نیسم...
♥ نگار ♥
سپاس گزار کسیم که بهم احتیاج نداره ولی فراموشم نمی کنه
mah3a
اشک حرمت داره، جایی بریزش که باورت کنن نه اینکه بگن اشک تمساحه…
mah3a
سلامتي اون صبحي
كه وقتي بيدار ميشي "خودشو" بغل كرده باشي نه "يادشو "
بیف استرگانف یک غذای روسی است. در قرن نوزدهم در شهر ادسا، آشپزی به نام الکساندر استروگانف، خوراک خوشمزهای از گوشت گوساله ، پیاز و خامه درست کرد که به عنوان یک غذای خاص ، نام فامیل خود را بر روی آن گذاشت. به مرور زمان به ترکیب این غذا سیب زمینی سرخ شده نیز اضافه شد.
1390/12/25 - 21:46مواد مورد نیاز :
گوشت گوساله (به صورت باریک خرد شود) ۴۵۰ گرم
روغن مایع یک قاشق سوپ خوری
کره ۲۵ گرم یا ۲ قاشق سوپخوری
پیاز بزرگ (به صورت خلالی خرد شود) یک عدد
آرد گندم یک ق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی یک ق چای خوری
سس خردل یک ق چای خوری
آب لیمو ترش یک ق چای خوری
خامه دوسوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی ۵۰۰ گرم
روش پخت:
در تابه تفلون و نچسب روغن و مقداری کره بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا روغن داغ و کره آب شود. سپس تکه های گوشت را به روغن اضافه کنید و تا زمانی که گوشت ها تغییر رنگ دهند و متمایل به قهوهای شوند، روی شعله زیاد گاز حرارت دهید.
بعداز آن، گوشت را به همراه روغن و آب حاصل از پخت آن به داخل ظرف دیگری منتقل می کنید.
بقیه کره را درماهی تابه بریزید و پیاز خردشده را در کره به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید.
آرد، رب گوجه فرنگی، سس خردل، آب لیموترش و خامه را به ترتیب به پیازداغ اضافه کرده و مقداری حرارت دهید.
سپس گوشت های سرخ شده را به داخل ماهی تابه بریزید و شعله گازرا کم کنید و تا زمانی حرارت دهید که سس شروع به جوشیدن کند و حباب هایی روی آن ایجاد شود.
در این مدت، مرتب مواد را یه طور مرتب هم بزنید تا مواد ته نگیرید. در ضمن برای طعم دارکردن غذا، نمک و فلفل نیز اضافه کنید.
سیب زمینی را به صورت خلالی خرد کرده کنید و در روغن سرخ کنید و پس از ریختن خوراک در بشقاب، روی آن کمی سیب زمینی سرخ شده بریزید.
هنر نزد ايرانيان است و بس
1390/12/25 - 21:47
1390/12/25 - 21:48khosh mazast but be mazaje man sazgar nist......kolan 4 bar khordam///2bar shab halam bad shoooooooooooooood....but tnx dear
1390/12/25 - 21:48