ایران ٣ بلژیك ١
تیم والیبال ایران، با این پیروزی با ۸ امتیاز و به دور بعدی بازیها صعود کرد. ایران در سه بازی قبلی دو پیروزی برابر ایتالیا و امریکا و یک شکست مقابل فرانسه به دست آورده، ایران بازی آخر با پورتوریکو بازی میکند

دست های تو

تمام دنیای من است

و من همین حالا

نوشته یک پزشک:

دیروز کلینیک بودم پسری اومد اسم یه دخترو رو دستش خالکوبی کرده بود...

گفت:میخوام پاکش کنم.

سالاد توپی

این سالاد رو میتونید بجای شام هم مصرف کنید.
چون تو مایه های الویه می شه و حالت سیر کنندگی داره.
برای مجالس و مهمونی ها هم مناسبه.
برای درست کردنش نیاز دارید به:
سیب زمینی 1 کیلو
ژامبون 150 گرم
خیار شور 5 عدد
ذرت نصف پیمانه
هویج نگینی آبپز ½ پیمانه
مواد درون توپها میتونه به دلخواه تغییر کنه.
سس مایونز به میزان لازم
کلم بنفش
کلم سفید
کاهو
هویج
جعفری
همه به میزان لازم
ببینید مقدار برای این غذا زیاد مهم نیست. بلکه روش مهمه.
سیب زمینی هاتون رو آبپز کنید و داغ داغ با نمک و کره له کنید با هر وسیله ای که راحتید.
مواد داخل توپکها رو خرد کنید و با هم مخلوط کنید. من از خیار شور خرد شده- ذرت- هویج ابپز نگینی- ژامبون
استفاده کردم. ( شما میتونید از چیزهای دیگه ای مثل فلفل دلمه- نخود فرنگی- سینه مرغ ابپز تکه تکه شده و ... هم استفاده کنید)
حالا یکی دو قاشق به سیب زمینی هایی که با 30 گرم کره لهشون کردید و تا حالا کمی خنک شدند سس مایونز بزنید .
دقت کنید که این مرحله مهمه.
یعنی باید مقداری به موادسس بزنید که شل نشه بلکه راحت فرم بگیره و گرد بشه.
زیاد بشه وا میره.
من دو قاشق زدم. کافی بود.
حالا توی کف دست قدر نارنگی از مواد بردارید و بازش کنید و کمی از مواد وسطش بگذارید و گردش کنید. و توی یک سینی بچینید.
حالا همه مواد بجز کاهو رو توی غذا ساز یا .. یکی یکی خرد و ریز کنید.و جداگانه نگه دارید توی چهار تا کاسه.
کاهو رو هم خرد کنید و کنار بگذارید( مثل سالاد)
موادتون باید ریز بشه اما آب نندازه.
یکی یکی توپهاتون رو توی کاسه ها بغلتونید و توی ظرف سرو روی کاهو ها توپهای خوشرنگتون رو بچینید.
در انتها سس مایونز رو به سه رنگ در بیارید با زعفرون و آب لبو و یا رنگ مجاز خوراکی و روی سالادهاتون رو تزیین کنید.
امیدوارم این سالاد رو دوست داشته باشید و لحظات خوشی رو در مجالستون دور هم داشته باشید.

یکی از بدبختیهای کچلها میدونید چیه؟؟ اینه که:

اگه توی جمع فقط اونا کراوات زده باشن باز هم وقتی میخوان بهش اشاره کنن

میگن : اون یارو ! کچله !

حالا این تو سرشون بخوره !

اگه به شخص بغل دستیش کار داشته باشن میگن :

اون یارو که بغل کچله نشسته !

واقعا عجب مکافاتی دارن کچلا!

پیتزا مرغ و قارچ

مواد لازم:
سینه مرغ : نیم کیلو
قارچ : نیم کیلو
فلفل دلمه ای : متوسط دو عدد
پیاز : یک عدد
سس گوجه فرنگی : به مقدار لازم
ادویه کاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه:
1. قبل از اینکه شروع به پخت مواد پیتزا کنید باید خمیر را آماده کنید و بگذارید تا ور بیاید. بعد از آماده سازی خمیر، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید.
2. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها و شکل های دلخواه خرد کنید. مقدار کمی روغن در تابه بریزید و قارچ ها را بریزید تا کمی تفت بخورد. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغ ها را اضافه کنید و ادویه کاری و نمک و فلفل را نیز بریزید و کمی که تفت خورد، از روی حرارت بردارید. به این نکته توجه داشته باشید که قارچ بهتر است زیاد تفت نخورد و در واقع سرخ نشود، چرا که خواص و طعم عالیش از دست می رود.
3. خمیر پیتزا را به اندازه مناسب و طوری که قطرش بیشتر از دو سانتی متر نشود، پهن کنید. سس را رویش بمالید و بعد، موادی را که آماده کرده اید، روی خمیر پهن کنید و پنیر پیتزا را رویش بریزید. در مرحله بعد، اگر دوست داشتید می توانید مقداری سس هم رویش اضافه کنید و در فر قرار دهید و در دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت بگذارید تا بپزد. وقتی که خمیر کمی پخت، پنیر را اضافه کنید تا یک ربع دیگر پیتزا کاملا آماده سرو شود.
فوت و فن عالی شدن پیتزا
برای اینکه پیتزای خیلی خوبی داشته باشید و خمیر کاملا بپزد و پنیرهای رویش نسوزد، همان طور که در بالا اشاره کردیم بهتر است که اول خمیر را به همراه مواد رویش در فر قرار دهید. وقتی که خمیرش پخت، پنیرها را اضافه کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه تا یک ربع آماده شود.

دست روزگار هلت میده ...
ولی قرار نیست تو بیفتی ...
اگر بی تاب نباشی و خودت را به آسمان گره زده باشی اوج میگیری ...
به همین سادگی ...

شوید پلو ( غذای دانشجوئی )

مواد لازم :
برنج : ۲ پیمانه
سیب زمینی : ۲ عدد
شوید : مقداری
زردچوبه : خیلی کم

طرز تهیه :
اگه وقت داشتیم، برنج رو خیس می کنیم. اگرم وقت نداشتیم خیس نمی کنیم ! چون قراره که برنج، کته بشه، پس موقع خیس کردن یا وقتی که برنج رو اضافه می کنیم، نباید زیاد نمک بریزیم.

ابتدا سیب زمینی ها رو نگینی خرد می کنیم و در قابلمه کوچکی که قراره غذا رو توش درست کنیم، کمی تفت می دهیم. کمی که سیب زمینی سبک شد ـ نباید سرخ بشه آخه قراره بره لای برنج ـ کمی زردچوبه اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس برنج رو روش می ریزیم. تقریباً اندازه یک بند انگشت، آب روی برنج می ریزیم. اینجا دیگه دست شماست. ببینید برنجتون چه جوریه و واسه کته چقدر آب لازم داره. آبش که تموم شد، قبل از اینکه دم کنی بندازید، مقداری شوید لابلای برنج بریزید و اجازه بدید که دم بکشه.

قیافه این غذا یک کم شبیه «باقالی پلو» است. اگر دوست داشتید می تونید با مرغ هم اونو میل کنید. ولی اگر دانشجویان عزیز خسته از کلاس اومده بودند و دیگه حوصله مرغ پختن رو هم نداشتند، می تونند با ماست ، ترشی یا سالاد نوش جان کنند . من خودم این غذا رو دوست دارم و یه وقتهایی هوس می کنم. هرچند که ساده است.

ﻣﻮﺭﺩ ﺩﺍﺷﺘﯿﻢ ﺩﺧﺘﺮﻩ ﺗﻮ ﺭﺍﻫﭙﯿﻤﺎﯾﯽ ﺭﻭﺯ ﻗﺪﺱ ﯾﻪ ﺗﯿﮑﻪ ﮐﺎﺭﺗﻦ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﻮﺩﻩ ﺩﺳﺘﺶ، ﺭﻭﺵ ﻧﻮﺷﺘﻪ ": ﺷﻼﻡ، ﺗﻮﻟﻮ ﺧﺪﺍ ﺑﻪ ﺍشلاﺋﯿﻞ ﺑﮕﯿﻦ ﺍﯾﻦ ﺑﭽﻪ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺷﺠﻞ ﻣﻮﺷﺠﻞ ﺭﻭ ﺍﺟﯿﺖ ﻧﮑﻨﻪ .ﺑﻮﮊ ﺑﻮﮊ "!
ﻣﯿﮕﻦ ﻧﺘﺎﻧﯿﺎﻫﻮ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺩﯾﺪﻥ ﺍﯾﻦ ﺻﺤﻨﻪ، ﺍﺳﯿﺪ ﺧﻮﺭﺩﻩ ...