یافتن پست: #زمین

♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



تاس کباب با مرغ یا گوشت (غذاهای رژیمی)

مواد لازم جهت تهیه تاس کباب برای 4 نفر :
گوشت 400 گرم
هویج متوسط 2 عدد
کدو سبز 2 عدد
بادمجان 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
پیاز 2 عدد
آلو خورشتی 10 عدد
گرد لیمو 1 قاشق غذا خوری
دارچین 1 قاشق مربا خوری
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه تاس کباب :
من تاس کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم و نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت.بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه و 2 قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه غدا حاضر است.تاس کباب یک غذای کاملا رژیمی و بدون روغن است ...
از هرگونه مواد دیگر که دوست داشتید می توانید به این غذای رژیمی اضافه کنید.
دیدگاه  •   •   •  1393/06/20 - 17:02
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



سیب زمینی تنوری پنیری

مواد لازم:
سیب زمینی 2.5 کیلوگرم
برگ بو 2 عدد
لیمو ترش 1 عدد
رزماری 5 ساقه
سیر 6 حبه
پنیر پارمزان برای روی غذا
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
سیب زمینی‎ها را آبپز کنید تا بپزند. اجازه دهید خنک شوند.
سپس آنها را هم اندازه خرد کنید و کامل با کمی روغن آغشته کنید و کف سینی مناسب فر پهن کنید. روی سینی را با سلفون پوشانیده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 190 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. سینی سیب زمینی را راز یخچال خارج کرده و محافظ پلاستیکی را از روی ظرف بردارید و به مدت 40 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند در فر قرار دهید.
سینی فر را بیرون آورید و سیب زمینی‎ها را به آرامی با یک چنگال له کنید تا در مرحله بعدی پخت سطح بیشتری از آنها برشته شود.
برگ‎های رزماری را از ساقه جدا کنید.
پوست لیموترش را رنده کنید و جدا بگذارید. آب لیموترش را نیز بگیرید.
مقداری روغن زیتون در یک کاسه بریزید. برگ بو و برگ‎های رزماری، سیر رنده شده، رنده پوست لیمو و آبلیمو را با روغن زیتون مخلوط کنید و این مخلوط را روی سیب زمینی‎ها بریزید. سینی فر را تکان دهید تا روغن، سیب زمینی‎ها را فرا بگیرد. سپس آنها را به مدت 40 دقیقه دیگر در فر بپزید.
سینی را دوباره بیرون آورده و روی سیب زمینی‎ها پنیر پارمزان رنده شده بریزید و اجازه دهید تا 5 دقیقه دیگر سیب زمینی‎ها با دمای فر کامل ترد شوند.
این سیب زمینی تنوری خوشمزه را کنار غذاهای گوشتی، کباب و استیک سرو کنید.
2 دیدگاه  •   •   •  1393/06/20 - 17:01
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







باراواس سیب زمینی

فیله گوجه فرنگی: بهتر است به‌جای رب گوجه‌فرنگی از گوجه فرنگی تازه استفاده شود، البته اگرسختی پوست کندنش در اغلب مواقع و دردسر آن را در نظر نگیریم.
با چند تا ترفند ساده می‌‎توانیم بی‌دردسر گوجه‎فرنگی را پوست بکنیم و برش دهیم.
مواد لازم:
سیب زمینی 500 گرم
گوجه فرنگی فیله شده 250 گرم
سیر 2 حبه
پیاز کوچک1 عدد
روغن زیتون 3 قاشق سوپ‌خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ‌خوری
پاپریکا 2 قاشق چای‌خوری
جعفری تازه به مقدار لازم
شکر 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز کمی
طرز تهیه:
پیاز را خرد کنید.
سیر را ریز خرد کنید.
روغن را در تابه گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کنید و آنها را برای 5 دقیقه سرخ کنید تا وقتی نرم شوند.
سیر، گوجه‌‌فرنگی‌های فیله شده، رب گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، شکر و نمک را اضافه کنید و این مواد را به جوش بیاورید. برای 10 دقیقه این مواد را هم بزنید تا آهسته بجوشند و سس مانند شوند.
آن را کنار بگذارید.
اگر فرتان از نوع کانوکشن است تا 180 درجه سانتی‌گراد و اگر معمولی است تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیب زمینی‌ها را به مکعب‌های کوچک ببرید و با حوله آشپزخانه خشک کنید. سپس آنها را روی یک کاغذ روغنی در سینی فر قرار دهید و با روغن آغشته کنید. سپس ادویه بزنید. سیب زمینی‌ها را برای 40-50 دقیقه در فر قرار دهید تا وقتی چیپسی و طلایی شوند.
سیب زمینی‌ها را در ظرف‌ها بچینید و سس دوباره گرم شده را رویش بریزید.
حالا جعفری را روی آنها بپاشید و سیخ‌های کوچک برای سرو روی آنها قرار دهید.






دیدگاه  •   •   •  1393/06/20 - 16:59
+2
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥










???????? ????? ??? ?????(??? ?? ???)

♫♫♫

یه احساس خوبی مثه خواب ناز مثه یک نوازش تو اوج نماز

یه شوق عجیبی واسه پر زدن تو دستای یک عشق پرپر زدن

مثه خیس شدن توی بارون شب مثه نقش لبخند رو مینای لب

یه حرفی مثه آیه ربنا قبول تمنایی از آشنا

خدابامنه تا تو بامن عجینی

کی میگه بد عشق پاک زمینی

خدابامنه تا تو بامن عجینی

کی میگه بد عشق پاک زمینی…

♫♫♫

خدا بامنو تو شکوهو سکوت

سکوتی پر از حرف بارون زده

تمام سرانجام و آغاز ما همین حس خوب کی میگه بده

ببین سایه عشق از ما چی ساخت

ببین حالمون خوبه و عاشقیم

واسه دیدن شهر دریایی ها

خدا بامنو تو تو یک قایقیم…

خدابامنه تا تو بامن عجینی

کی میگه بد عشق پاک زمینی…

خدابامنه تا تو بامن عجینی

کی میگه بد عشق پاک زمینی





2 دیدگاه  •   •   •  1393/06/19 - 21:05
+4
محمد حسن کاظمی
محمد حسن کاظمی
این یک سراب نیست. واحه‌ای است در منطقه‌ای بیابانی در چین.
این واحه که برخی معتقدند ۲۰۰۰ سال قدمت دارد تا چندی پیش در محاصره ماسه‌ها قرار گرفته بود و در حال نابودی بود اما با کمک‌های دولتی دوباره جان گرفت و اکنون به منطقه‌ای برای جهانگردان تبدیل شده است.
عکس‌های بسیار زیبایی از این واحه در اینترنت وجود دارد و در آنها طوری نشان داده می‌شود که هیچ آبادی دور و بر این واحه نیست. در حالی که با نگاهی به نقشه گوگل می‌بینیم که آبادی در نزدیکی آن است. با تمام این حرف‌ها این واحه و این دریاچه کوچک یکی از زیبایی‌های کرده زمین است.
امید که دریاچه ارومیه و باقی عوارض طبیعی ایران و جهان هم نجات یابند.
لینک روی نقشه گوگل:
http://goo.gl/bmncKa


دیدگاه  •   •   •  1393/06/18 - 22:13
+3
محمد حسن کاظمی
محمد حسن کاظمی
هیچوقت از روی قیافه کسی رو قضاوت نکنین
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
مثلا الان سیب زمینی با اون قیافش بهش میاد اینقدر خوشمزه باشه؟!؟!
دیدگاه  •   •   •  1393/06/18 - 16:38
+1
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥



طرز تهیه خوراک زبان گوساله

مواد لازم :
زبان گوساله جوان 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
جعفری خرد شده 1 پیمانه
دارچین 1 قطعه
برگ بو 2 الی 3 برگ
تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
هل 2 الی 3 عدد
زنجبیل 1 قطعه كوچك
نمك و زرد چوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
برای تهیه خوراك زبان از زبان گوساله جوان و كم جرب استفاده كنید . معمولاً در انتهای زبان مقدار زیادی چربی وجود دارد كه گاهاً همراه زبان فروخته میشود و بایستی آنرا جدا كنید چون این چربیها از نوع اشباع شده است و خوردن آن برای سلامتی خوب نیست .سطح زبان نیز دارای پرز هایی است كه باید با برس تمیز شسته شود .بعد از اینكه چربی های اضافی زبان را گرفتید آنرا شسته و با پیاز خرد شده ،دارچین ، هل،تخم گشنیز، برگ بو، زنجبیل ، نمك و زردچوبه و اضافه كردن آب روی حرارت بگذارید تا بپزد .بعد از پخته شدن دارچین و زنجبیل و برگ بو را دور بیندازید چون به اندازه كافی گوشت زبان را معطر كرده و نیازی نیست در غذا بماند رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به زبان اضافه كنید البته میتوانید با روغن تفت داده و به غذا اصافه كنید ولی چون زبان به قدر كافی چرب است ،اگر جعفری سرخ نشود بهتر است . به این ترتیب یك سس خوشمزه درست میشود .زبان را از ظرف خارج كنید و پوست روی زبان را جدا كنید من پوست روی زبان را زمانیكه میخواستم در دیس بكشم جدا كردم تا سس را جداگانه روی آن بریزم ولی میتوان زبان را بعد از جدا كردن پوست روی آن در سس انداخت تا مزه سس را به خود بگیرد و هنگام كشیدن در دیس زبان را برش داده با هویج و سیب زمینی سرخ شده و گوجه فرنگی و ... تزیین كنید .
6 دیدگاه  •   •   •  1393/06/18 - 15:23
+1
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی

مواد لازم : برای 5 نفر
سینه مرغ 1 عدد
نخود فرنگی 1 پیمانه
سیب زمینی 2 عدد
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
جعفری خرد شده 3 ق غ
فلفل دلمه ای نصف عدد
نمک فلفل آویشن زردچوبه به مقدار لازم
جوش شیرین کمی

طرز تهیه :
همه ی مواد را داخل چرخ گوشت یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید و ورز دهید ، سپس تمام ادویه جات رو به آن اضافه کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید، ماهیتابه را داغ کرده و مخلوط را بصورت شامی یا قالب زده و سرخ کنید.






2 دیدگاه  •   •   •  1393/06/18 - 15:19
+1
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥







طرز تهیه سالاد 7 رنگ

مواد لازم :
سیب‌زمینی آب پز شده و نگینی خرد شده ۲ عدد متوسط
لوبیا چیتی پخته یک پیمانه
کالباس خرد شده ۱۰۰ گرم
پیازچه خرد شده ۱۰۰ گرم
کاهو یک بوته
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
تخم‌مرغ آب پز شده ۲ عدد
لبو یک عدد
سرکه و روغن زیتون یک پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
فلفل دلمه‌ای یک عدد

طرز تهیه :
تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب‌زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای برای تزئین استفاده کنید.






دیدگاه  •   •   •  1393/06/18 - 15:18
+1
♥ نگار ♥
♥ نگار ♥
5 . نمونه ای از چیز های کوچیکی که باعث خوشحالی میشه :)
* غیبت کردی ، میفهمی کلاس تشکیل نشده .
* باز شدن چمدون سوغاتی ها .
* صدای آرومش ، وقتی داره همراه با آهنگ میخونه .
* خسته و گرسنه برسی خونه و غذای مورد علاقه ات آماده باشه .
* نمره ات از اونی که بهت تقلب رسونده بهتر میشه .
* وقتی کسی رو بغل میکنی و اون محکم تر بغلت میکنه .
* وقت تموم شدن مهمونی کفش پاشنه بلندتو در میاری و وایمیسی رو زمین خنک .
* دوستت که ازت دور میشه ، باز بر میگرده ، یه نگاهی ، دست تکان دادنی ، لبخندی .
* کفشدوزک لابه لای سبزی ها .
2 دیدگاه  •   •   •  1393/06/17 - 20:59
+4

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ